Qual è il primo cibo più mangiato al mondo?

Qual è il cibo più consumato al mondo?

Mmmh, difficile dire con certezza qual è il cibo PIÙ consumato… Ricordo una discussione animata a cena, il 14 luglio scorso, a casa di mia zia a Palermo, proprio su questo. Mia cugina, che studia agricoltura, parlava di tonnellate di riso.

Davvero tante, milioni, miliardi… Lei citava studi che parlavano di 3,5 miliardi di persone che lo usano come alimento base. Asia, America Latina e Africa, diceva. Ma il pane? In Europa, no? E poi, le patate? Quante patate si mangiano in tutto il mondo?

Non ho dati precisi, però mi è rimasto impresso il suo entusiasmo. Quel giorno, tra l’altro, avevamo mangiato delle buonissime melanzane ripiene. Costavano 12 euro al chilo, al mercato vicino casa. Insomma, il riso forse vince per quantità ma… beh, i gusti sono gusti, no?