Qual è la migliore focaccia?
"A Bologna, il Forno Parisi di Bari ha trionfato, conquistando il titolo di "Migliore Focaccia d'Italia". Un riconoscimento prestigioso che celebra l'arte panificatoria pugliese e la sua eccellenza, superando anche la rinomata focaccia genovese."
Qual è la focaccia più buona: ricetta tradizionale o varianti regionali più amate?
Boh, difficile dire quale focaccia sia la migliore. Dipende dai gusti, no? Io adoro quella genovese, sottile e fragrante, ricordo ancora quella mangiata a Camogli il 15 agosto 2022, un profumo pazzesco! Costa poco, tipo 5 euro al pezzo, ma che sapore!
A Bologna però, ho sentito parlare di questo Forno Parisi che ha vinto un premio… Pugliese, dicevano. Non l’ho mai provata, devo rimediare. Mi incuriosisce parecchio, in realtà. Magari è più alta e soffice, una consistenza diversa.
La ricetta tradizionale, quella ligure, per me è un classico intramontabile. Ma le varianti regionali? Chissà quanti sapori e consistenze diverse ci sono in giro! Bisognerebbe farne un tour, una vera e propria maratona della focaccia!
Quanto costa al kg la focaccia barese?
Focaccia barese: 14 euro al kg.
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Ingredienti: Classici. Non chiedermi quali, la ricetta è un segreto, no, non lo è, ma mi piace pensarlo.
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Ordini: Chiusura domenica. Consegnare mercoledì, a meno che…
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Peso & Prezzo: Circa 350g a focaccia, prezzo indicativo. Il peso fa il prezzo. La vita è così, no?
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Nota: Prezzo a focaccia indicativo. E la felicità?
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