Qual è un sinonimo di cucinare?

Cucinare… che parola, eh? Mi fa venire subito in mente l’odore del pane appena sfornato dalla nonna, un ricordo che mi scalda il cuore ancora adesso. Qual è un sinonimo? Beh, cuocere, certo, quello è il più ovvio. Ma è così… piatto, no? Non rende l’idea di quella magia che succede quando metti insieme ingredienti semplici e poi… tac, ecco un piatto che ti conquista il palato.

Arrostire, per esempio. Ricordo una volta, ero piccola, mio padre arrostiva un pollo intero nel forno a legna… che profumo! Un’esperienza sensoriale incredibile, non solo un semplice sinonimo di cucinare. Poi c’è friggere… le patatine fritte di mia madre, un segreto di famiglia tramandato di generazione in generazione, impossibile da replicare. Bollire? Lessare? Sembrano azioni così banali, ma quanti ricordi affiorano, quante zuppe calde nelle sere d’inverno, quante pentole che ribollivano sul fuoco, quasi come fosse un piccolo rituale magico.

Preparare le vivande… che espressione elegante, vero? Mi fa pensare a quei programmi tv, quelli dove i cuochi stellati sono tutti così seri e precisi… Io, onestamente, sono più per il “fare da mangiare”. Più semplice, più vero, più… io. Perché cucinare, per me, non è solo seguire una ricetta, è un’espressione di me stessa, un modo per condividere amore (e magari anche un po’ di stress, a volte! Chi non ha mai bruciato qualcosa?). È una cosa … viscerale, quasi.

Insomma, un semplice sinonimo di cucinare? Non basta una sola parola, serve un intero vocabolario per descrivere la passione, l’arte, il caos organizzato che è cucinare, non trovate? E chissà quanti altri sinonimi esistono, in base al piatto, all’umore, al ricordo che ti viene in mente…

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