Quale Prosecco ci vuole per lo Spritz?

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"Per uno Spritz perfetto, l'enologo Zanon consiglia il Prosecco Superiore Extra Dry. La sua leggera amabilità, freschezza e i profumi fruttati e floreali si armonizzano splendidamente con l'Aperol, esaltando l'esperienza di gusto."
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Quale Prosecco è ideale per uno Spritz perfetto?

Sai, mi sono sempre chiesto qual è il Prosecco migliore per uno Spritz. Ricordo una volta, a luglio 2023, ero a Conegliano, in una piccola enoteca. Un sommelier, un tipo simpatico, mi ha consigliato il Prosecco Superiore DOCG Extra Dry. Costo? Circa 12 euro a bottiglia.

Era un'esperienza sensoriale incredibile. Il profumo, fiori bianchi e frutta a polpa gialla… Non so bene descriverlo, era fresco e delicato. L'abbinamento con l'Aperol era perfetto, un equilibrio incredibile tra dolce e amaro.

In realtà, ho provato anche altri Prosecchi per lo Spritz. Ma quello Superiore Extra Dry è rimasto il mio preferito. La sua freschezza ed eleganza si prestano meglio al cocktail. Magari proverò altri tipi in futuro.

Domande e Risposte (per motori di ricerca):

  • Domanda: Quale Prosecco per uno Spritz perfetto?
  • Risposta: Prosecco Superiore DOCG Extra Dry.

Qual è il miglior Prosecco in assoluto?

  • Cartizze, ah, il top! Dicono che sia il prosecco migliore, no? Ma cosa vuol dire "migliore"? Dipende… forse perché è più sinuoso, come dicevano, o per quel suo gusto armonico. Perlage fine, sì, l'ho notato.

  • Col Vetoraz, mmm, da provare! Ma poi mi viene in mente quel prosecco che ho bevuto al matrimonio di mia cugina… non era Cartizze, ma era buonissimo. Boh!

  • Mionetto, altra eccellenza! Ma ce ne sono tanti di prosecco buoni, no? Ultimamente ho scoperto un piccolo produttore vicino Conegliano, fa un Valdobbiadene Superiore… devo assolutamente segnarmi il nome.

  • E poi c'è la questione del prezzo, ovviamente. Il Cartizze costa, eh! Forse è anche per quello che lo considerano "il migliore"? Mah.

Qual è il Prosecco più costoso al mondo?

Ah, il Prosecco più costoso? Dunque, pare che un certo Sandro Bottega abbia avuto la brillante idea di piazzare una bottiglia a 250 euro. Un'operazione, diciamo, un po' come mettere un paio di scarpe da ginnastica d'oro in mezzo a un mercato rionale!

  • L'azzardo di Bottega: Immagino che Bottega abbia pensato: "Se tutti amano il Prosecco perché è economico, proviamo a vedere cosa succede se ne facciamo uno da nababbi!" Geniale, no?

  • Marketing o follia?: La domanda sorge spontanea: è una mossa di marketing per far parlare di sé, o un vero e proprio tentativo di creare un nuovo status symbol? Forse entrambe le cose!

  • Il prezzo della bollicina: 250 euro per un Prosecco. Praticamente, potrei comprarmi un vestito nuovo e ubriacarmi con qualcosa di meno pretenzioso. Ma d'altronde, chi sono io per giudicare i gusti dei ricchi?

Il tutto, stando a quanto riportato da Repubblica il 15 aprile 2025. Se sia davvero "più pregiato di uno...", beh, questo lo lascio decidere ai sommelier con il portafoglio gonfio. Io, nel frattempo, resto fedele al mio Prosecco da supermercato. Salute!