Quali sono gli aperitivi da bere?

Qual è laperitivo più venduto in Italia?

Amico, ti dico subito, lo spritz è quello che va più di brutto, eh! Un vero matto, lo vedi dappertutto, soprattutto d'estate. A Milano, poi, è una cosa pazzesca!

Poi c'è lo Spritz Hugo, molto buono, fresco, un po' più leggero. Mia cugina lo adora, anzi lo beve a litri! Quello è un classico della zona di Trento, credo.

Dopo? Mah, il Martini, sempre presente, un grande classico intramontabile, no? Anche l'Americano va bene, un po' più amaro, ma sempre buono.

Il Negroni lo preferiscono i più "seri" secondo me, sai, quelli che vogliono qualcosa di più forte e meno dolce. E il Moscow Mule? Bè, sta prendendo piede da un po', lo trovi ormai ovunque.

Il Mojito, infine, più estivo, un classico intramontabile anche questo. A me sinceramente, piace di più, diciamo... più "tropical" e meno... come si dice? Aperitivo "italiano" per intenderci.

• Spritz: Il re indiscusso.
• Spritz Hugo: Variante più leggera e fresca.
• Martini: Classico intramontabile.
• Americano: Amaro e deciso.
• Negroni: Per palati più esigenti.
• Moscow Mule: In crescente popolarità.
• Mojito: Classico estivo.

Quest'anno, io ho notato una cosa: in quel bar vicino casa mia, il "Caffè Napoli", hanno inventato una versione al pompelmo dello Spritz... assurdo quanto è buono! Deve essere un successo clamoroso, l'hanno messo persino nel menu!

Che tipi di Spritz esistono?

Amici, preparatevi a un viaggio nell'universo spritziano, un'esperienza che potrebbe persino farvi levitare! Perché lo spritz, cari miei, non è solo un aperitivo, è una religione!

• Spritz Veneziano (quello vero, eh!): Il nonno di tutti gli spritz, un'icona di stile, elegante come un gondoliere che si fa la barba con un rasoio d'oro! Proseccco, Aperol e soda, la classica triade vincente, infallibile come la mia ricetta della nonna per la pasta al pesto (segreta, ovvio!).

• Bitter Spritz o Campari Spritz (il cugino cattivo): Più amaro, più deciso, un vero pugile sul ring dei sapori! Perfetto per chi ama il gusto intenso, come il mio amore per i gatti pelosi (e un po' matti!). Campari al posto dell'Aperol, il resto è storia!

• Pirlo (il ribelle): Un mix pazzesco, un po' anarchico, come il mio amico Giovanni che si veste di viola e suona la tromba a mezzanotte! Franciacorta, Aperol, soda e un goccio di crodino...un esplosione di sapori!

• Cynar Spritz (il misterioso): Un sapore erbaceo, amaro, misterioso come la scomparsa del mio orologio d'oro (che, ahinoi, non è mai riapparso!). Cynar al posto del Campari o dell'Aperol, per i palati più avventurosi.

• Hugo Spritz (il romantico): Fresco, leggero, come una passeggiata al tramonto con la mia dolce metà (che, sfortunatamente, è allergica ai fiori di sambuco!). Delizioso con sciroppo di sambuco e menta!

• Spritz Bianco (il discreto): Un'opzione più soft, perfetta per chi cerca un aperitivo elegante ma non troppo aggressivo. Un po' come il mio stile di guida: prudente, ma sempre alla moda!

Ah, dimenticavo: quest'anno ho aggiunto un ingrediente segreto al mio Spritz Veneziano: una spruzzata di felicità! (Scherzo… o forse no?!)

Qual è il cocktail più buono al mondo?

Negroni, Old Fashioned e Margarita. Ecco, sembra quasi una filastrocca detta a bassa voce, nel buio. Il più buono… Chi lo sa?

• Il Negroni, il primo della lista, quello che ti scalda subito, un po' amaro, come certe verità che non vorresti sentire. Mi ricorda il profumo del dopobarba di mio nonno, quando tornava a casa la sera. Chissà perché.
• Poi c'è l'Old Fashioned, che sa di whisky buono, di quelle sere passate a chiacchierare con un amico, di segreti sussurrati e di promesse fatte, forse, un po' troppo in fretta. Ricordo la prima volta che l'ho assaggiato, mi sembrava di capire qualcosa di più della vita. Una cosa stupida, lo so.
• E infine la Margarita, che mi porta dritto all'estate, a quel viaggio in Messico, al sole sulla pelle e alla risata di lei, che ormai è solo un ricordo sbiadito. La Margarita, un sorso di felicità, un attimo prima che la realtà torni a bussare.

Il più buono... forse quello che ti riporta indietro, a un momento preciso, a una persona, a un'emozione che credevi di aver dimenticato. Forse è solo questo.

Quest'anno è uguale. Forse, l'anno prossimo cambierà. Ma nel fondo, sempre quei sapori lì, quelli che ti restano dentro.