Quali sono i prodotti PAT della regione Campania?

I deliziosi PAT della Campania: un viaggio nel gusto tradizionale

La Campania, terra ricca di bellezze paesaggistiche e di cultura, vanta anche una secolare tradizione agroalimentare che ha dato vita a un’ampia gamma di prodotti tipici di altissima qualità. Tra questi, spiccano i Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT), riconosciuti e tutelati dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali per il loro valore storico, culturale e culinario.

Ecco un intrigante viaggio alla scoperta dei più deliziosi PAT della Campania:

Cioccolato al Limoncello

Il connubio perfetto tra due eccellenze campane: il limoncello e il cioccolato. Questo golosissimo prodotto combina il fresco e aromatico sapore dei limoni della Costiera Amalfitana con la dolcezza e la cremosità del cioccolato artigianale. Il risultato è un’esperienza sensoriale unica che incanta il palato.

Fragolino

Una prelibatezza poco conosciuta ma dal gusto davvero speciale. Il fragolino è un distillato a base di fragole selvatiche tipiche della zona del Casertano. Il suo sapore intenso e fruttato, impreziosito da note floreali, lo rende un ingrediente perfetto per cocktail e dessert.

Liquore al Tartufo Nero

Un’elegante e raffinata specialità riservata ai palati più esigenti. Il liquore al tartufo nero viene prodotto con tartufi provenienti dai boschi della provincia di Caserta. Il suo gusto intenso e terroso, arricchito da sentori di sottobosco, lo rende perfetto da sorseggiare a fine pasto o da utilizzare come ingrediente per piatti gourmet.

Liquore Concerto

Un’antica ricetta tramandata da generazioni, il liquore concerto è un tipico della zona del Sannio. Viene ottenuto dalla macerazione di arance selvatiche, noci, spezie e altri ingredienti naturali. Il suo sapore dolce e speziato, con un retrogusto leggermente amarognolo, lo rende una bevanda ideale per ogni occasione.

Questi sono solo alcuni degli straordinari PAT che la Campania offre. Ogni prodotto racconta una storia di tradizioni, cultura e sapori unici. Scoprirli e gustarli è un vero e proprio viaggio nel patrimonio gastronomico di una regione straordinaria.