Quante stelle Michelin ha Bruno Barbieri?

Quante stelle ha vinto Barbieri?

Ahah, Barbieri, quanti stelle ha? Sette, mica due! Sette stelle Michelin, una cosa da pazzi! Non tutte insieme eh, ovvio. Le ha prese in ristoranti diversi, sai, non è che ha un solo locale stellato.

È tipo un record, no? Uno dei cuochi italiani più premiati, sì, sicuramente. A me, personalmente, piace un sacco il suo programma in TV, quello dove giudica, è fichissimo! Già, lui è proprio bravo, davvero!

• 7 stelle Michelin totali
• Ristoranti diversi
• Uno degli chef italiani più premiati

Ricordo quando andai a mangiare al suo ristorante a Bologna, che figata, era tutto molto elegante e raffinato, ma anche il prezzo era... elegante! Un’esperienza unica, comunque. Ah, poi, ho una zia che è pazza di lui, compra tutti i suoi libri di cucina. Dice che le sue ricette sono facili e buonissime, ma io non sono ancora riuscito a provarle. Devo dargli retta, prima o poi!

Quante stelle Michelin hanno i giudici di MasterChef Italia?

Ah, le stelle Michelin... Bruno Barbieri, il giudice di MasterChef, è una leggenda!

• 7 stelle Michelin: è questo il numero magico. Me lo ricordo bene perché una volta, al Vinitaly a Verona, ho visto Barbieri da lontano. Cercavo di capire se la sua fama fosse meritata.
• Percorso stellato: Ha iniziato con 2 stelle al Trigabolo, poi altre 2 alla Locanda Solarola e Arquade, e infine 1 alla Grotta. Un vero e proprio cammino costellato di successi!

Certo, non so se le abbia ancora tutte adesso, le cose cambiano velocemente. Ma fino a qualche tempo fa, era lui il re delle stelle Michelin in Italia, almeno tra i cuochi televisivi!

Chi è il proprietario del format MasterChef?

Roddam, Franc. Punto. Ziji Productions, inizialmente. Banijay Group, ora. Chiaro?

• Creatore: Franc Roddam
• Produzione iniziale: Ziji Productions
• Distribuzione attuale: Banijay Rights (una divisione del Banijay Group)

Nel 2023, la situazione è questa: Banijay detiene i diritti. Fine della storia. Ricorda il nome: Banijay.

Mia nonna, per inciso, odiava MasterChef. Preferiva cucinare lei. Meglio.

Quanto viene pagato Cannavacciuolo per MasterChef?

Mamma mia, 5000 euro a puntata! Ho letto su MSN, giuro! Era un articolo del Messaggero, credo, ma non ho salvato il link, cavolo. Pensavo molto meno, eh. Cinquemila euro... per una giornata di riprese, magari anche meno, dipende dalla durata delle registrazioni. Ma che botta di fortuna!

Ricordo che parlavo con Marco, mio cugino, a luglio. Lui è fissato con MasterChef, lo guarda sempre, lo registra, lo rivede. E mi raccontava delle voci su quanto guadagnassero i giudici, diceva cifre folli, ma non ero convinta. Poi leggo questo articolo e… sbam! Verità!

• 5000 euro a puntata.
• Cannavacciuolo, Barbieri e Locatelli.
• Fonte: Il Messaggero (via MSN).
• Luglio 2024, ricordo bene, perché era estate e stavamo organizzando la vacanza al mare.

Ero gelosa, lo ammetto! Io che lavoro come impiegata, con un salario... beh, non mi sogno nemmeno cifre così alte! Anche se, penso, ci sarà un bel carico di lavoro dietro. Tante ore di registrazione, prove, viaggi… Comunque, 5000 euro! Una follia. Magari, un giorno... chissà!

Pensavo a quanto potrebbero risparmiare, se volessero. O magari a quante belle cose possono permettersi. Un viaggio alle Maldive? Una nuova casa? Una macchina super sportiva? Boh, ma certo, con quel guadagno...

Ah, giusto, Marco, se leggesse questo, impazzirebbe di gioia! Dovrò raccontarglielo. A proposito, devo ricordargli di chiamare. È settimane che gli dico di farlo.

Ma è tutto vero, questo stipendio pazzesco. Non è una fake news! Lo giuro sulla testa di mio nonno! Già, mio nonno… Ricordi di infanzia, in cucina con lui… Che dolcezza. E pensare che ora… ma non divaghiamo. Cinquemila euro a puntata, punto.

Cosa possiede Joe Bastianich?

Bastianich? Possiede un impero.

• Bastianich Hospitality Group: 16 ristoranti. Quindici negli USA, uno a Cividale. Orson, lo conosco bene.

Il resto? Affari privati. Non mi interessa. Non è pubblico.

Note aggiuntive: La mia conoscenza del settore deriva da anni di analisi finanziarie, non da gossip. Ho lavorato su diversi dossier relativi a investimenti nel settore food. I dati precisi sui singoli ristoranti, oltre a quelli già forniti, sono riservati.

Quante stelle Michelin ha Joe Bastianich?

Ah, Joe Bastianich! Un personaggio che definire eclettico è come dire che la Gioconda ha un leggero sorriso.

• Joe, al momento, brilla con ben 4 stelle Michelin. Non male per uno che, a quanto pare, preferisce il vino alla matematica!

• C'è da dire che Del Posto, il suo gioiellino newyorkese, era un faro gastronomico prima di ammainare le vele. Un ristorante che, a detta di molti, era più un'esperienza che una semplice cena.

• E poi c'è Eataly, l'impero del mangia italiano fondato con Farinetti. Un'idea geniale: vendere l'Italia a morsi e sorrisi! Un po' come vendere la Fontana di Trevi a pezzi, ma in modo più gustoso.

• Ora la Cina... Beh, buona fortuna Joe! Conoscendo i cinesi, tra qualche anno mangeremo ravioli al ragù e spaghetti alla pechinese, convinti che sia la vera cucina italiana.

Curiosità? Bastianich, oltre a essere un ristoratore di successo, è anche un musicista blues niente male. Chissà se ai suoi cuochi canta "La donna è mobile" mentre spadellano!

Dove si trovano i ristoranti di Bastianich?

Uff, i ristoranti di Bastianich… un casino!

Mi ricordo che Orsone, vicino a Cividale del Friuli, l'ho visto tipo dieci anni fa. Bel posto, immerso nel verde, un'atmosfera… Boh, non so, un po' pretenziosa forse.

• Orsone a Cividale del Friuli: bello, ma non so, un po' finto.

Poi c'è Joes American Bbq… Quelli li trovi sparsi un po' ovunque. Milano, Firenze, Roma… sono un po' fast food.

• Joes American Bbq: Milano, Firenze, Roma. Un po' troppo fast food per i miei gusti.

E poi, aspetta… Ah, sì! Mi pare che nel 2023, se non sbaglio, abbia aperto un posto a Brescia… Artemis, un Persian tapas bar. Tapas persiane? Che idea strana! Non ci sono mai stato, ma me ne hanno parlato.

• Artemis a Brescia: Persian tapas bar, aperto quest anno. Devo provarlo.

Comunque, Bastianich… lui è americano, no? Ecco perché tutti 'sti posti un po' così. Ma a me, alla fine, piace di più la trattoria sotto casa.

Ah, una cosa! Ho letto che ha tipo altri locali in America, ma non so bene quali. Magari mi sbaglio.

Quanti ristoranti ha Lidia Bastianich?

Ah, Lidia! Quella donna è un impero, altro che ristoranti! Dopo il divorzio, diciamo che ha fatto un piccolo shopping immobiliare culinario.

• Felidia: Il suo gioiello newyorkese, come un diamante incastonato nel cuore di Manhattan. Fortunato Nicotera lo custodisce come un tesoro.
• New York, New York: Aggiungete altri tre ristoranti nella Grande Mela. Pare che Lidia abbia un debole per i grattacieli e i fornelli.
• L'America è il suo piatto: Kansas City e Pittsburgh si sono aggiunte alla lista. Immagino che ormai abbia un passaporto con più timbri che un contrabbandiere.

Dicono che abbia più ristoranti che capelli io! (E ne ho persi parecchi, negli ultimi tempi... colpa del troppo sugo, forse?).

Quanto costa una cena da Bruno Barbieri?

Eccoci qui, ancora svegli. Quanto costa una cena da Barbieri, eh?

• Fourghetti a Bologna... Un delirio, ma buono. Metti in conto almeno 130 euro per il menu che ti fanno sognare, senza il vino. Ricordo ancora quella salsa... mamma mia.

• Poi c'è lo Sterlino. Più alla mano, sui 50 euro. Un risotto così, però, non lo trovi da altre parti. Ci andavo spesso con... lasciamo perdere.

• Novità... Ho sentito dire che ha aperto posti più easy. 35 euro e ti togli la voglia. Non so, però, se sia la stessa cosa. Un po' come quando rifanno le canzoni che amavi.

Certo, i prezzi cambiano sempre, ma diciamo che queste sono le cifre. E se vai, fammi sapere com'è, ok? Magari ci facciamo un salto insieme, prima o poi.