Quanto costa una cena alla Locanda Locatelli?

Quanto costa una cena da Locatelli?

Mamma mia, Locatelli! Ero lì a giugno, per il compleanno di mio marito. Ricordo il tavolo, vicino alla finestra, una vista stupenda su Londra, tutta illuminata. Era un giovedì sera, e l’atmosfera era elegante, ma non troppo formale, sai? Un po’ tesa, però, perché il conto… beh, il conto.

Quella cena ci è costata un occhio della testa! Intorno a 160 euro a testa, senza vino. Solo acqua, e un paio di calici di champagne al costo di un mutuo, poi.. avevo preso il menu degustazione, lui il filetto. Ricordo quel piatto, il cervo, era… qualcosa di indescrivibile! Ma i 160 euro a testa? Sì, li ricordo benissimo, perché a fine serata ho dovuto fare i salti mortali per pagare!

• Prezzo a persona: 160 euro (giugno 2024)
• Senza vino.
• Menù degustazione per me, filetto per mio marito.
• Vista spettacolare su Londra.
• Atmosfera elegante.

Ah, dimenticavo! Il servizio? Impeccabile, ma un po’ troppo formale, non so… mi ha messo un po’ di soggezione, devo ammetterlo! E poi l’acqua, la bottiglia d’acqua più cara che abbia mai bevuto. Ho quasi pensato di chiedere se potessi riempire la bottiglia dal rubinetto del bagno! Scherzo, ovviamente. Ma era proprio costosa!

Quanto costa una cena al ristorante di Cannavacciuolo?

(Voce bassa, quasi un sussurro)… Mangiato da Cannavacciuolo… Un’esperienza. Ma che prezzi…

• Itinerario: 7 portate, 280 euro. Mi ricordo che l’ultima volta, anni fa, forse era un po’ meno… o forse sono io che sono più tirato adesso?

• Mettici l’anima: 9 portate, 300 euro. Mi immagino, eh, che anima… ma il mio portafoglio piangerebbe.

• Poi, se uno vuole fare il figo, altri 30 euro per i vini e altri 30 per i formaggi. Un salasso. Ma magari ne vale la pena… forse una volta nella vita si può fare. Forse.

• Mi ricordo che una volta ho speso quasi quella cifra per un concerto. Non so cosa sia peggio, se il buco nel conto o la sensazione che forse avrei potuto fare qualcosa di più utile. Boh…

E poi, non è solo il prezzo del menù. C’è il viaggio, il vestito giusto, magari un alloggio… diventa un’odissea. Però, chissà, magari un giorno…

Quanto costa una cena in uno stellato?

Una cena stellata? Preparate il portafoglio, ma soprattutto il palato! Si parte da un centinaio di euro, diciamo il prezzo di un paio di scarpe decenti (che forse dureranno anche di più della cena!).

Poi si sale, come l’impasto di una torta ben lievitata, fino a diverse centinaia di euro. A questi livelli, inizia a valere la pena ipotecare un rene. Scherzo, eh! (Quasi).

Oltre i 1000 euro? Lì si entra nell’empireo del gusto, dove le pietanze sono opere d’arte effimere e i vini… beh, io a quei prezzi mi accontenterei di un buon lambrusco, ma ognuno ha le sue priorità. Tipo io, che l’altro giorno ho speso 80 euro per una bottiglia di Barolo e poi l’ho rovesciata sul gatto. Vera storia. Il gatto, tra l’altro, ora ha un aroma fruttato.

• Livello base: 100 euro (un rene sano)
• Livello intermedio: Diverse centinaia di euro (due reni sani)
• Livello “Paperon de’ Paperoni”: Oltre 1000 euro (tutti gli organi interni, più qualche accessorio).

Extra? Contateli a parte, come le calorie. Acqua? D’oro, ovviamente. Caffè? Macinato a mano da monaci tibetani. Guardaroba? Probabilmente vi faranno pagare anche l’aria che respirate. Ma almeno, una volta nella vita, potrete dire di aver mangiato un’oliva sferificata. Che, diciamocelo, è un’esperienza quasi mistica. Io, personalmente, preferisco una bella pizza al taglio. Ma questa, come diceva mia nonna, è un’altra storia. Ah, a proposito, mia nonna faceva una carbonara da urlo. Cinque stelle Michelin, garantito.

Quante stelle Michelin ha Locatelli oggi?

Oddio, Locatelli… una stella Michelin, già dal 2003? Ma dai, davvero così tanto tempo? Incredibile! A Londra, eh? Locanda Locatelli… che nome elegante, devo dire.

• Un premio importante, una stella sola però. Mi aspettavo di più, sinceramente. Magari due? Tre?

Ma pensa, 2003… io ero ancora al liceo, a mangiare pizza surgelata! Che differenza… Chissà quanti piatti avrà preparato, in tutti questi anni. Devo andare a provare assolutamente, questo ristorante.

• Prenotazione difficile? Spero di no. Magari con un buono regalo di Natale.

Un po’ invidio il suo successo, però. Eh si, lo ammetto. Che vita, quella dello chef stellato! Voglio dire, una stella Michelin a Londra, non è poco.

• Ricorda, una sola stella.

A proposito, ma quanti anni ha Giorgio Locatelli ora? Devo cercarlo su internet. E poi, il menu, cosa offre? Sarà costoso, immagino… ma ne varrà la pena.

• Prendere nota di questo, per il mio prossimo viaggio a Londra.

Quanto costa una cena al ristorante di primo appuntamento?

Dipende! A Roma, cena romantica? In un posto carino, diciamo Trastevere, con antipasto, primo, secondo, un buon vino (un Cesanese del Piglio, magari), caffè e ammazza-caffè, 100-150 euro sono una stima realistica. Se punti a qualcosa di più raffinato, tipo La Pergola, preparati a cifre ben più alte.

Considera:

• Location: Un ristorante in centro storico costerà di più di uno in periferia. La mia esperienza personale mi dice che la zona influenza parecchio.
• Tipo di ristorante: Pizzeria? Trattoria? Ristorante stellato? Cambia tutto.
• Menù: Un semplice piatto di pasta costa meno di un filetto alla Rossini. Banale, ma vero.

In zone meno “blasonate”, o con offerte speciali, puoi cavartela con 50-80 euro. Dividere il conto? Dipende dalla coppia e dal tipo di rapporto che si vuole costruire. A me, sinceramente, piace pagare io, almeno per la prima volta. E’ un mio vezzo. Una piccola concessione alla tradizione, forse, o forse solo un mio tic.

Nota bene: queste cifre sono indicative, per l’autunno 2023. L’inflazione, sai com’è…

Aggiornamenti: A Milano, i prezzi sono tendenzialmente più alti. A Napoli, forse leggermente inferiori. Nei centri turistici, i prezzi sono gonfiati, a volte in modo eccessivo. I menu degustazione possono offrire un buon rapporto qualità/prezzo, ma attenzione alle bevande, che spesso gonfiano il conto.