Quanti gradi ha uno Spritz misto?

Spritz: il long drink italiano dalla gradazione modesta

Lo Spritz, iconico long drink italiano, si è guadagnato un posto d’onore nella cultura del bere del Bel Paese, ed è diventato famoso in tutto il mondo per la sua deliziosa freschezza e la sua moderata gradazione alcolica.

Una bevanda ricca di storia

Originario del Veneto, lo Spritz ha una storia relativamente recente. Nacque nel XIX secolo quando gli austriaci, che occupavano la regione, iniziarono a diluire il forte vino locale con l’acqua gassata. Nel tempo, il vino è stato sostituito dal Prosecco, un vino bianco frizzante, e l’acqua gassata dall’Aperol, un liquore amaro dal colore arancione brillante.

La composizione dello Spritz

La ricetta classica dello Spritz prevede tre ingredienti principali:

• Prosecco (60 ml)
• Aperol (40 ml)
• Acqua gassata (top-up)

Talvolta si aggiunge una fetta di arancia come guarnizione, per un tocco di freschezza agrumata.

Gradazione alcolica

Uno dei punti di forza dello Spritz è la sua gradazione alcolica moderata. Essendo composto per la maggior parte da Prosecco e acqua gassata, ha una gradazione di circa 8 gradi. Questo lo rende una bevanda perfetta per rilassarsi dopo una lunga giornata, godersi una serata con gli amici o accompagnare un pasto.

Riconoscimento e popolarità

Nel 2011, l’International Bartenders Association (IBA) ha ufficialmente riconosciuto lo Spritz Veneziano come un cocktail classico. Da allora, ha guadagnato ancora più popolarità, diventando uno dei long drink più amati in Italia e oltre.

Varianti

Negli anni sono nate diverse varianti dello Spritz, tra cui:

• Spritz Aperol: La ricetta classica con Aperol.
• Spritz Campari: Sostituire l’Aperol con Campari, un liquore amaro rosso.
• Spritz Select: Utilizzare Select, un amaro veneziano a base di erbe.
• Spritz al Vino Bianco: Sostituire il Prosecco con un vino bianco fermo.

Conclusioni

Lo Spritz è un long drink italiano fresco, delizioso e moderatamente alcolico che continua a conquistare gli amanti dei cocktail di tutto il mondo. Grazie alla sua gradazione di circa 8 gradi, è perfetto per qualsiasi occasione, dalla pausa pomeridiana all’aperitivo serale.