Quanto costa il Parmigiano per 12 mesi?

Costo del Parmigiano Reggiano da 12 mesi: una stima

Il Parmigiano Reggiano è un formaggio duro e granulare che richiede una lunga stagionatura per raggiungere il suo gusto e la sua consistenza caratteristici. La stagionatura minima per il Parmigiano Reggiano è di 12 mesi, ma i periodi di invecchiamento più lunghi possono produrre sapori più intensi e complessi.

Il costo del Parmigiano Reggiano da 12 mesi varia a seconda di diversi fattori, tra cui il peso della forma, il periodo di stagionatura e il rivenditore. Tuttavia, come linea guida generale, è possibile stimare il costo in base alle seguenti informazioni:

• Peso medio: una forma di Parmigiano Reggiano da 12 mesi pesa in media circa 30 kg.
• Prezzo al chilo: il prezzo medio al chilo per il Parmigiano Reggiano da 12 mesi è di circa € 21,90.

Utilizzando questi dati, possiamo stimare il costo approssimativo di una forma di Parmigiano Reggiano da 12 mesi:

Costo = Peso x Prezzo al chilo
Costo = 30 kg x € 21,90/kg
Costo ≈ € 657

Si noti che questo calcolo presume un costo costante al chilo indipendentemente dal periodo di stagionatura. Tuttavia, in realtà, i prezzi possono variare leggermente a seconda della durata della stagionatura, con forme più invecchiate che in genere costano di più.

Per ottenere un prezzo più preciso, è consigliabile contattare il rivenditore locale o visitare un caseificio specializzato in Parmigiano Reggiano.