Quanto costa una cena da Bottura?

Ok, eccoci qui. Cercherò di rendere questo articolo su Bottura un po’ più… me. Vediamo se riesco a trasmettere un po’ di emozione e magari qualche aneddoto.

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Allora, Bottura. Quanto costa una cena? Beh, preparatevi. Non è come andare a mangiare una pizza, ecco. Parliamo di alta cucina, di arte, di un’esperienza… insomma, qualcosa di speciale.

E quanto speciale? Ho guardato un po’ in giro, e pare che il menù degustazione “Vieni in Italia con Me”, quello da 12 portate (dodici! Mamma mia!), costi la bellezza di 320€. 320€! Quasi quasi mi viene da piangere, lo ammetto. Ma aspetta, che non è finita.

Perché se vuoi veramente fare le cose in grande, devi abbinare i vini. E lì si aggiungono altri 210€. Duecentodieci! Quindi, facendo un rapido calcolo… 320 più 210… fa la modica cifra di 530€.

Cinquecentotrenta euro a persona. Wow.

Mi ricordo che una volta, quando ero più giovane e sognavo di fare il critico gastronomico (sì, lo so, un sogno un po’ strano), mi immaginavo a scrivere recensioni entusiastiche di posti come questo. Ma poi, guardando il mio conto in banca… diciamo che le mie aspirazioni si sono un po’ ridimensionate.

Comunque, a parte i miei sogni infranti, 530€ è una bella cifra. Ma, e qui c’è un ma grande come una casa, stiamo parlando di Bottura. Di uno chef che ha reinventato la cucina italiana, che ha osato, che ha fatto parlare di sé in tutto il mondo. Forse, dico forse, vale la pena.

Forse è un investimento in un’esperienza unica, in un ricordo che ti porterai dietro per tutta la vita. O forse, semplicemente, è un lusso che non posso permettermi. Chi lo sa?

Ah, un’ultima cosa: dicono che i prezzi possano variare. Quindi, informatevi bene prima di prenotare. Non vorrei che vi trovaste con una sorpresa… diciamo… indigesta. Capito? 😉

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