Quanto costa una cena da Cracco a Portofino?

Quanto si spende per una cena da Cracco?

Ah, Cracco! Andare a cena lì è come comprarsi un quadro di Fontana: ti fanno un buco nel portafoglio, ma che stile! Dunque, per un'esperienza completa, parliamo del menu degustazione:

• Il colpo di grazia: 210 euro a cranio. Nove portate, eh? Praticamente un viaggio culinario in cui lo chef decide per te. Speriamo solo che non ti porti dove non vuoi.

• Aumento di peso e del conto: Immagino che con quel prezzo, almeno la digestione sia inclusa nel servizio.

• Alternative per poveri: Ovviamente, ci sono anche opzioni à la carte, per chi non ha la carta di credito di platino. Ma vuoi mettere il gusto di dire "Ho fatto il menù degustazione da Cracco!"?

Un consiglio spassionato? Prepara il bancomat e l'antistaminico, perché con tutti quei piatti ricercati, non si sa mai! Io, per esempio, preferisco una buona pizza e una birra, ma ammetto che la curiosità di assaggiare le trovate di Cracco è tanta... Chissà, magari un giorno mi vendo un rene e ci faccio un salto!

Quanto costa una brioche da Cracco?

Ok, allora... Cracco, la brioche. Aspetta, ma quanto costa esattamente?

• Brioche da Cracco: 2,80 €. Certo, mica bruscolini! Mi ricordo che l'ultima volta che ci sono andata ho preso anche il cappuccino, un furto! 2€...

• Caffè al banco: 1,50 €, ok, ci sta dai. Forse... Però, se penso che al bar sotto casa pago la metà...

• Cappuccino: 2 €. Ma poi, ne vale la pena? Cioè, è davvero così buono da giustificare il prezzo? Boh, forse per l'esperienza.

Ah, ecco, mi è venuto in mente! L'anno scorso per il mio compleanno volevo farci colazione, ma poi ho cambiato idea all'ultimo. Troppo caos!

Quanto costa mangiare da Cracco?

Cracco? Dipende.

• Pranzo veloce: 30-50€. Tavoli interni. Luce soffusa. Quel legno, sempre.
• Cena: 70€ a testa. Minimo. Non scherziamo. A volte di più. Molto di più. Vediamo.

Prezzi esorbitanti, per alcuni. Per me? Un dettaglio. Un costo.

• Nota personale: Ricordo una bottiglia di Barolo, 2018, un'esagerazione.

Mia sorella ha speso 120€ a cena, settimana scorsa. Giudizio? Inutile.

• La vita è breve. Mangia bene, ma se hai la pancia piena, cosa importa?
• Il denaro è polvere.
• Ma quella polvere… può illuminare.

Aggiornamento: I prezzi potrebbero variare, ovviamente. Controlla il loro sito. A me i loro menù non interessano più, ormai. Ho altri palati da soddisfare. Altri interessi.

Quanto costa un menù da Cracco?

Cracco. Un nome.

• Il prezzo: 215 euro. Non poco.
• Condizioni: L'intero tavolo, una scelta.
• Filosofia leggera: Il lusso ha un prezzo, l'esclusività una condizione.

Informazioni aggiuntive: Cracco, lo chef, una stella cadente o una stella fissa? Il tempo dirà. La cucina, un'arte effimera come la vita. Gustare, un atto di ribellione contro la banalità.