Quanto costano 2 kg di lasagne?

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"Due kg di lasagne, pronte per essere gustate, costano 72,47 euro, IVA inclusa. Un prezzo trasparente per un pasto completo e delizioso."

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Quanto costano 2 kg di lasagne al kg?

Allora, 2 kg di lasagne? Mamma mia, che fame!

Ricordo che l’ultima volta che le ho prese pronte, era tipo a Settembre, da Eataly a Milano. Un vassoietto piccolo, mi sembra sui 15€…per due chili, 72,47€ iva inclusa. Beh, immagino dipenda da che lasagne sono, no? Quelle fatte in casa costano decisamente meno, ovvio.

Un po’ tantino, forse, però se sono fatte con ingredienti top e magari con un ragù da urlo, ci sta. Boh, poi dipende sempre…

Domanda: Quanto costano 2 kg di lasagne al kg? Risposta: Il costo complessivo, IVA inclusa, per 2 kg di lasagne è di 72,47 euro.

Quanto costa una porzione di lasagna in gastronomia?

Sai, quattro euro e cinquanta… per una porzione di lasagne. Mi sembra tanto, a quest’ora, con questo silenzio. Ripenso al costo delle cose, a quanto mi costa tutto.

  • Farina, ho preso quella biologica, sai, quella che mi consigliò mia zia Emilia.
  • Poi il ragù… ore a farlo, con il sugo lento della nonna. Ricorda ancora la sua mano tremante che mescolava…
  • Le uova…quelle di Giovanni, le migliori, ma costano un botto.
  • La mozzarella… ho preferito quella di bufala, perché il sapore… anche se più cara, il sapore è diverso.

È un po’ un lusso, queste lasagne. Forse è anche per questo che sembrano costare tanto, oltre agli ingredienti… c’è tutto il resto, no? Il tempo, la fatica, la memoria… i ricordi che si mescolano al sapore.

Quattro euro e cinquanta. E poi, penso a te, mentre mangi quella porzione. Spero ti piaccia. Spero che valga ogni centesimo.

*Costo attuale degli ingredienti (2024): farina biologica 5€/kg, mozzarella di bufala 15€/kg, uova 3€/dozzina. Ragù di carne: stiamo parlando di almeno 10€ di costo della carne e un’ora del mio tempo. Quindi, effettivamente, 4,50€ non sono tantissimi, anzi…

#Kg #Lasagne #Prezzo