Quanto pesa una frittata con 2 uova?

Cento-centocinquanta grammi? Mah, una frittata con due uova… sarà proprio così? Mi sembra di più, a dire il vero. Ricordo quella volta che feci la frittata per mio nipote, con due uova belle grandi, quelle del contadino, gialli come il sole… era enorme! Quasi duecento grammi, credo. Oppure era solo che avevo aggiunto un sacco di formaggio, eh? Quello fa la differenza, sai?

Cavoli, una frittata di due uova… una vera goduria, però. Quel profumo, quella consistenza… un peccato di gola, ammetto. Ricordo mia nonna, che la faceva con le erbe aromatiche del suo orto, semplicemente perfetta. Ogni boccone era un viaggio nel tempo. E poi, il colesterolo… lo so, lo so, dovrei stare più attenta. Leggevo da qualche parte che due uova alla settimana sono ok, ma io, a volte, esagero. Già mi sento gonfia solo a pensarci! Ma che ci posso fare? È troppo buona! Davvero, è più forte di me. Questa settimana, giuro, solo una. Poi vediamo. Magari anche due, se mi sento particolarmente “meritevole”… 😉

#Frittata #Peso #Uova