Cosa prendere in caso di salmonella?

Come affrontare la salmonella: cure di supporto e quando richiedere assistenza medica

La salmonella è un’infezione batterica che può causare sintomi gastrointestinali, come diarrea, vomito e crampi allo stomaco. Nella maggior parte dei casi, la salmonella è una malattia autolimitante che si risolve spontaneamente in pochi giorni. Tuttavia, in alcuni casi, può essere necessario un trattamento medico per prevenire complicazioni.

Cure di supporto per la salmonella

Le seguenti cure di supporto possono aiutare ad alleviare i sintomi della salmonella:

• Soluzioni orali reidratanti (ORS): Utilizzate per sostituire i liquidi e gli elettroliti persi a causa della diarrea e del vomito. Le ORS sono disponibili in farmacia o nei negozi di alimentari.
• Fermenti lattici e probiotici: Questi integratori possono aiutare a ripristinare l’equilibrio batterico nell’intestino, che può essere compromesso dalla salmonella.
• Riposo: Il riposo aiuta il corpo a combattere l’infezione.
• Dieta leggera: Consumare cibi leggeri e facilmente digeribili, come riso, banane e pane tostato, può aiutare ad alleviare i sintomi gastrointestinali.

Quando richiedere assistenza medica

Sebbene la salmonella sia generalmente una malattia autolimitante, ci sono alcune situazioni in cui è necessario richiedere assistenza medica immediata:

• Diarrea grave o persistente (più di tre scariche al giorno)
• Vomito persistente (che dura più di 24 ore)
• Segni di disidratazione, come bocca secca, vertigini o capogiri
• Febbre elevata (superiore a 38,3°C)
• Sangue o pus nelle feci
• Dolori addominali intensi
• Segnali di sepsi, come confusione o perdita di coscienza

Trattamento medico per la salmonella

Nei casi gravi, può essere necessario un trattamento medico per curare la salmonella. Il trattamento può comprendere:

• Antibiotici: Gli antibiotici sono usati per uccidere il batterio della salmonella. Vengono generalmente prescritti quando l’infezione è grave o persistente.
• Farmaci antidiarroici: Questi farmaci possono aiutare a ridurre la diarrea.
• Farmaci antiemetici: Questi farmaci possono aiutare a ridurre il vomito.

Prevenzione della salmonella

Esistono diverse misure che è possibile adottare per prevenire l’infezione da salmonella:

• Lavarsi le mani frequentemente con acqua calda e sapone, soprattutto dopo aver maneggiato carne cruda, uova o pollame.
• Cuocere bene la carne, il pollame e le uova.
• Evitare di mangiare cibi crudi o poco cotti.
• Raffreddare prontamente gli avanzi.
• Mantenere pulite le superfici della cucina.