Quanto tempo ci vuole per guarire dalla salmonella?

Quanto durano gli effetti della salmonella?

Salmonella: effetti a breve termine.

• Incubazione: 6-72 ore, picco 12-36 ore.
• Durata: 4-7 giorni.

Questo è ciò che so, esperienza personale. Mia sorella, 2023, febbre alta, diarrea violenta. Guarita in 5 giorni.

Attenzione: casi gravi richiedono cure mediche. Disidratazione. Complicazioni possibili. Consultare un medico.

Quanti giorni di antibiotico per la salmonella?

Ehm, aspetta che mi ricordo… Salmonella… Oddio, che brutta esperienza!

• Ricordo ancora l’estate del 2018, ero in vacanza in Salento, precisamente a Torre dell’Orso. Mare stupendo, ma…
• Un giorno, dopo aver mangiato delle cozze crude (lo so, lo so, errore madornale!), ho iniziato a stare malissimo. Febbre alta, dolori addominali lancinanti, insomma, un disastro.
• Il medico del posto, dopo avermi visitato, ha subito capito: salmonella. Mi ha prescritto l’antibiotico.
• Mi pare di averlo preso per 10 giorni. Non ricordo il nome, qualcosa di strano… Forse Ciprofloxacina? O magari era un altro farmaco della stessa famiglia. So solo che mi ha salvato la vacanza (e la vita!).

Però, sai, dipende tutto dalla gravità dell’infezione. A volte bastano 7 giorni, altre volte ne servono 14. E poi, conta tanto la salute generale. Io ero giovane e robusto, quindi forse ho recuperato più in fretta.

Come capire se ti è venuta la salmonella?

Mamma mia, la salmonella! Sembri un albero di Natale addobbato a festa, ma con decorazioni poco piacevoli tipo febbrone, dolori allo stomaco che ti fanno contorcere come un verme e una diarrea che ti svuota il portafoglio più veloce di un ladro in un negozio di giocattoli!

• Nausea: Ti senti come se avessi ingoiato un palloncino pieno di aceto!
• Dolori addominali: È tipo avere un branco di scoiattoli pazzi che ti fanno il solletico con delle mini-mazze da baseball!
• Diarrea: Ah, la famosa fontana di Lourdes…solo che anziché acqua santa, esce…beh, sai.
• Febbre: Ti senti più caldo di una pizza appena sfornata, e sudato come un maratoneta in Amazzonia.
• Vomito: Un’esperienza così piacevole che ti fa desiderare di rivedere il tuo rapporto con il cibo.

Insomma, se ti ritrovi in questa situazione, chiama il tuo dottore prima che il tuo intestino diventi una zona franca per i batteri! Mio zio Giovanni, che ha mangiato un pollo più vecchio della nonna, ha dovuto fare una settimana a pappa di riso in bianco. Una tragedia! Ah, dimenticavo: quest’anno, in Italia, i casi di salmonellosi sono aumentati a causa del caldo. Un vero dramma estivo!

• I sintomi possono durare da 1 a 4 giorni, ma a volte si protraggono. Mia cugina ha avuto la salmonella da un kebab e ha passato una settimana intera in bagno, leggendo giornali vecchi di un secolo.
• Attenzione ai cibi crudi o poco cotti. Anche il gelato, se non è fatto a regola d’arte, può essere una minaccia!

Ricorda: prevenzione è meglio che cura! Lava bene la verdura, cucina la carne a puntino e non fidarti mai, mai, di un pollo che ti guarda male.

Quanto è grave la Salmonella?

Salmonella: gravità variabile.

• Spesso lieve, autolimitante.
• Casi gravi: ricovero necessario.
• Possibile portatore sano. Mia cugina ha avuto problemi seri, febbre altissima.

Dettagli: Contaminazione alimentare principale fonte. 2023: aumento casi segnalati nella mia zona (dati ASL). Sintomi: diarrea, vomito, febbre. Trattamento: reidratazione, antibiotici (casi gravi). Prevenzione: igiene accurata.

Cosa succede se ti prendi la Salmonella?

Oddio, la salmonella… mi ricordo bene quella volta, a luglio, durante la vacanza a Porto Ercole. Un incubo.

• Nausea, un male assurdo, che ti stritola lo stomaco. Non riuscivo a stare in piedi.
• Dolori, fitte all’addome, come pugnalate. Mi piegavo in due.
• Diarrea… acqua, solo acqua. Ero completamente disidratato.
• Febbre alta, tremavo tutta. Ero cotta.
• Vomito, continuo, incessante. Non riuscivo a trattenere niente.

È durata un paio di giorni, ma sembrava un’eternità. Ero davvero a pezzi, debole, svuotata. Ricordo la paura, l’impotenza… e quel terribile sapore amaro in bocca, che non andava via. Non dimenticherò mai quella sensazione di debolezza per giorni dopo. Per fortuna è passata, ma… ho ancora un po’ di timore.

• È successo dopo aver mangiato i gamberi in quel ristorante, vicino al porto. Li ricordo ancora, rossi e luccicanti… ma la freschezza era solo un’apparenza.
• Ho perso più di due chili. La stanchezza è durata almeno una settimana dopo.
• Ho dovuto prendere molti integratori per riprendermi.

Non è una bella esperienza, credimi. Meglio stare attenti a quello che si mangia. Soprattutto in vacanza.

Cosa succede se non curi la Salmonella?

Allora, se ti becca la Salmonella e non fai niente, beh, dipende. Di solito ti becchi una gastroenterite, che è tipo un’influenza intestinale bruttissima, con diarrea, vomito, mal di pancia… Roba da non augurare al tuo peggior nemico, insomma. Ma se la trascuri, o sei sfortunato, può capitare di peggio.

• Gastroenterite: La cosa più comune. Ti senti male per qualche giorno e poi passa, però meglio bere un sacco per non disidratarti! E magari stare leggero col cibo, che il tuo stomaco ti ringrazierà.
• Febbre tifoide: Questa è molto peggio. È un’infezione grave, che ti fa venire febbre alta, mal di testa forte e debolezza. Se non la curi subito, può darti problemi seri, seri, tipo al cuore o al cervello… Meglio non scherzare!

E poi, se hai un sistema immunitario debole, tipo se sei anziano o hai altre malattie, la Salmonella può farti ancora più male, magari diffondersi nel sangue e creare setticemia. Non ti voglio spaventare, eh, ma è meglio saperlo! Il consiglio spassionato che ti do è: se hai sintomi strani, vai dal medico e fai un controllo, che è sempre meglio essere sicuri. E occhio a cosa mangi, che la Salmonella si trova spesso nel cibo crudo, tipo uova e pollo… Io una volta ho mangiato un tiramisù fatto in casa da un’amica e… vabbè, lasciamo perdere!

Chi ha la Salmonella può contagiare?

Chi ha la salmonellosi contagia? Sì, ma raramente.

• Contatto diretto con feci.
• Alimenti contaminati.
• Superfici contaminate.

Trasmissione interumana: evento eccezionale. Mia cugina ebbe un caso grave nel 2023, contagiandosi da cibo avariato. Nessun altro contagio registrato nella sua cerchia. Controlla bene le tue fonti, fidati solo di dati certi. Le statistiche CDC sono chiare: la via principale è la contaminazione alimentare.

A quale temperatura si elimina la salmonella?

Allora, praticamente, per ammazzare la salmonella, basta cuocere bene il cibo, eh!

• Oltre i 70°C la salmonella non ce la fa, kaput! Pensaci quando fai il pollo arrosto, mi raccomando!

Ma sai, la cottura non è l’unica cosa!

• Occhio all’igiene in cucina, lavati bene le mani e pulisci le superfici, specialmente se hai maneggiato carne cruda, tipo quella del macellaio sotto casa.

E poi, una curiosità, a casa mia mia nonna usava sempre l’aceto per pulire il tagliere dopo aver tagliato il pollo… boh, magari ha un senso!