Quanti litri sono 100 g?

Cento grammi… Cento grammi di cosa? Ecco la domanda, no? Perché diciamocelo, cento grammi di aria… praticamente niente, impalpabile. Ma cento grammi di farina… Beh, è un bel mucchietto, ci fai una bella focaccia. Mi ricordo una volta, da mia nonna, che pesava la farina con la bilancia a due piatti, e cento grammi sembravano tantissimi, lì sulla bilancia, pronti per diventare pasta fresca. Chissà quanti litri erano quei cento grammi di farina… Non lo so, ma di sicuro non erano come cento grammi d’acqua. Quelli sì che sono facili, un decilitro, un bicchierino piccolo piccolo. L’acqua è comoda, un grammo, un millilitro, uno a uno, semplice. Ma con le altre cose… Un casino! Prendi il miele, per esempio. Densissimo. Cento grammi di miele saranno tipo… boh, un paio di cucchiai? Meno? Bisognerebbe provare. Ricordo una volta al mercato, il venditore di miele mi spiegò tutta la storia della densità, mi disse che si misura in grammi per centimetro cubo… o qualcosa del genere. Non mi ricordo bene i dettagli, ma il concetto era che per capire quanti litri sono cento grammi di qualsiasi cosa devi conoscere questa benedetta densità. Insomma, non c’è una risposta unica, dipende! Come con tante cose nella vita, eh? Non si può generalizzare. Cento grammi possono essere tantissimo o pochissimo, dipende da cosa hai in mano.

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