Dove si trova la migliore acqua del mondo?

Qual è la migliore acqua potabile del mondo e dove trovarla?

La migliore acqua del mondo non esiste. È una cosa che ti senti, non che leggi su un'etichetta. Per me, è legata a un momento, un sapore che non trovi in bottiglia, una memoria liquida che ti porti dietro. È così personale.

Ricordo un trekking in Islanda, vicino al ghiacciaio Sólheimajökull, era fine agosto del 2019. C’era un rivolo d’acqua che scendeva dalle rocce nere, gelida. L'ho assaggiata. Non sapeva di niente, che è il complimento più grande. Era solo... freddo e purezza. Il concetto di residuo fisso basso l'ho capito lì, senza bisogno di numeri, solo bevendo.

Poi certo, torno a casa e compro l'acqua delle Alpi, che è ottima eh. Leggera, buona. Ma quel sapore là, quella sensazione islandese, è un'altra cosa. È un'esperienza, non un prodotto che metti nel carrello.

Sento parlare di acque della Nuova Zelanda o del Canada, chissà come sono. Magari sono incredibili, ma l'idea che un'acqua viaggi per migliaia di chilometri mi lascia un po' cosi, perplesso. L'acqua buona per me è quella che nasce da un posto pulito, che sia un ghiacciaio lassù o una falda profonda chissà dove in Amazzonia.

Informazioni sull'acqua potabile

D: Qual è la migliore acqua potabile del mondo? R: Non esiste una migliore acqua potabile universale; il gusto è soggettivo. La qualità dipende dalla purezza della sorgente e dal residuo fisso.

D: Dove si trova l'acqua più pura? R: Le acque più apprezzate per purezza provengono da sorgenti incontaminate in aree come le Alpi, l'Islanda (ghiacciai), la Nuova Zelanda, il Canada e falde acquifere profonde in Amazzonia.