Quali sono le DOC del Veneto?

Le Denominazioni di Origine Controllata (DOC) del Veneto: un viaggio enoico

Il Veneto, regione del nord-est Italia, vanta un ricco patrimonio vitivinicolo e ospita numerose Denominazioni di Origine Controllata (DOC), ciascuna con caratteristiche uniche che riflettono il terroir della zona. Ecco le principali DOC del Veneto:

Lugana DOC

Il Lugana DOC è un vino interregionale che si estende tra i territori delle province di Verona e Mantova. I vigneti sono situati in un’area collinare a sud del Lago di Garda e beneficiano dell’influenza del microclima del lago. Il Lugana è un vino bianco ottenuto dal vitigno Trebbiano di Lugana (Turbiana). Presenta aromi fruttati e floreali, con note di mela verde, pesca e agrumi. Al palato, è fresco e minerale, con una buona acidità che bilancia la sua morbidezza.

Soave DOC

Il Soave DOC è una storica zona vitivinicola situata nelle province di Verona e Vicenza. I vigneti sono coltivati su dolci colline moreniche e beneficiano dell’esposizione al sole e della buona ventilazione. Il Soave è un vino bianco ottenuto principalmente dal vitigno Garganega, integrato da Trebbiano di Soave e altre varietà locali. Presenta aromi di frutti a nocciolo, fiori bianchi e agrumi. Al palato, è secco e sapido, con una buona struttura e un finale persistente.

Soave Superiore DOCG

Il Soave Superiore DOCG è la versione superiore del Soave DOC ed è prodotto con uve provenienti dai migliori vigneti della zona. Ha requisiti di invecchiamento più lunghi e deve avere una gradazione alcolica minima più alta. Il Soave Superiore DOCG presenta aromi più complessi, con note di frutta matura, miele e spezie. Al palato, è più strutturato e morbido, con un finale lungo e appagante.

Gambellara DOC

La Gambellara DOC è una piccola zona vitivinicola situata in provincia di Vicenza. I vigneti sono coltivati su colline terrazzate e beneficiano dell’influenza del clima mediterraneo. La Gambellara DOC produce sia vini bianchi che rossi. I vini bianchi sono ottenuti dal vitigno Garganega e si caratterizzano per i loro aromi di agrumi, pesca e fiori bianchi. I vini rossi sono prodotti principalmente dal vitigno Merlot e presentano aromi di frutti rossi, spezie e cuoio.

Queste DOC rappresentano solo una piccola parte della ricca e diversificata offerta vitivinicola del Veneto. Dai vini bianchi freschi e minerali ai vini rossi strutturati e complessi, il Veneto offre un’ampia gamma di vini per soddisfare tutti i palati e le occasioni.