Quali sono le rive del Prosecco?

Le Esclusive Rive del Prosecco: Terroir d’Eccellenza

Nel cuore della pittoresca regione del Veneto, dove dolci colline si fondono con l’orizzonte, si trovano le rinomate Rive del Prosecco Superiore DOCG. Queste zone privilegiate rappresentano la quintessenza della viticoltura del Prosecco, producendo uve di qualità eccezionale che danno vita a spumanti pregiati.

Le Rive del Prosecco si estendono per 43 comuni tra le province di Treviso e Belluno, incastonate tra i fiumi Piave e Livenza. Le viti prosperano su un mosaico di pendii ripidi, baciati dal sole e protetti dai venti freddi del nord. Questa topografia unica, combinata con i terreni vocati, crea un microclima ideale per la coltivazione dell’uva Glera, il vitigno principe del Prosecco.

Le ripide pendenze richiedono una coltivazione manuale, con i vignaioli che si prendono cura meticolosamente di ogni vite. L’esposizione meridionale esalta la maturazione delle uve, mentre le brezze marine mitigano le temperature estreme, preservando la freschezza e l’acidità naturale.

Il terroir delle Rive del Prosecco conferisce alle uve caratteristiche distintive. La Glera coltivata in queste zone si contraddistingue per la sua intensità aromatica, la struttura elegante e la delicata mineralità. Il risultato è un Prosecco Superiore DOCG di rara complessità e raffinatezza.

La designazione Rive viene attribuita solo alle uve coltivate nelle migliori parcelle, quelle che soddisfano rigorosi standard qualitativi. Ogni bottiglia di Prosecco Rive reca in etichetta il nome del comune o della frazione di provenienza, garantendo ai consumatori la tracciabilità e l’autenticità del prodotto.

Tra i comuni delle Rive del Prosecco spiccano Valdobbiadene, Conegliano e Asolo, rinomati per la produzione di Prosecco Superiore DOCG di altissimo livello. I produttori locali hanno saputo valorizzare il patrimonio unico di queste zone, creando spumanti che raccontano la storia e il territorio attraverso il loro gusto distintivo.

Le Rive del Prosecco rappresentano un terroir d’eccellenza che regala al mondo uno dei vini spumanti più apprezzati. L’amore e la dedizione dei vignaioli, uniti alle condizioni naturali ideali, hanno dato vita a un prodotto simbolo dell’eccellenza italiana nel campo enologico.