Quando si cena in Spagna?

L’ora spagnola: un viaggio tra pranzi sontuosi e cene sotto le stelle

La Spagna, terra di sole, flamenco e tapas, è anche un paese che scandisce il tempo secondo un ritmo tutto suo, un ritmo che si riflette soprattutto nei suoi ritmi alimentari. Dimenticatevi le cene veloci e i pranzi da ufficio: in Spagna, il cibo è un’esperienza, un momento di socializzazione e di convivialità che richiede il suo tempo, il suo spazio e, naturalmente, la sua ora.

Se pensate di poter replicare le vostre abitudini alimentari italiane in terra iberica, preparatevi a una piacevole sorpresa. In Spagna, il pranzo, “la comida”, è un vero e proprio evento, che si consuma tipicamente tra le 13:00 e le 16:00. Non è raro che questo pasto si protragga, soprattutto nei fine settimana o durante le festività, offrendo l’opportunità di un’ampia e rilassata pausa dal lavoro e dalle attività quotidiane. Un’abbondante portata principale, spesso accompagnata da antipasti e dessert, costituisce il cuore di questo pasto, un vero e proprio pilastro della giornata.

La cena, “la cena”, segue un percorso altrettanto caratteristico, spostandosi decisamente più tardi rispetto agli orari italiani. Tra le 20:00 e le 22:30 è l’intervallo di tempo più comune per sedersi a tavola, ma nelle grandi città come Madrid o Barcellona, e soprattutto nei mesi estivi, questo orario si può spingere anche oltre le 23:30. Immaginatevi: una cena a lume di candela, con l’aria tiepida della sera che carezza il viso, mentre si assaporano le prelibatezze della cucina spagnola, un’esperienza che trascende il semplice atto di nutrirsi.

Questa diversa organizzazione del tempo si riflette anche nelle abitudini degli alberghi. Il check-in, infatti, viene di solito previsto a partire dalle 14:00, in concomitanza con il termine del pranzo, mentre il check-out è generalmente fissato entro le 12:00, permettendo agli ospiti di godersi appieno l’ultimo pranzo spagnolo prima di partire.

Pertanto, chi si appresta a visitare la Spagna deve prepararsi ad abbracciare questo ritmo diverso, a godersi il tempo dedicato al cibo e alla socializzazione, a lasciarsi conquistare dal fascino di pranzi abbondanti e cene sotto le stelle. Solo così sarà possibile apprezzare appieno la ricchezza culturale e gastronomica che questo meraviglioso paese ha da offrire, comprendendo che anche l’organizzazione del tempo fa parte del suo inconfondibile sapore. Lasciatevi dunque trasportare dall’ “ora spagnola”, un’esperienza che lascerà un ricordo indelebile nel vostro cuore e nel vostro palato.