Cosa succede se si beve il latte tutti i giorni?

Quando il latte fa ingrassare?

Allora, mi chiedevi del latte che fa ingrassare, no? Praticamente, è la storia delle calorie. Una tazza di latte intero, tipo, ha intorno alle 150 calorie. Non è tantissimo, ma se ne bevi tanto, tutti i giorni, quelle calorie si sommano.

• Troppe calorie: Se mangi e bevi più calorie di quelle che bruci, ingrassi. È una regola base!
• Non solo il latte: Il latte in sè non è il demonio, eh! È che magari lo bevi con biscotti o dolcetti. L’insieme fa la differenza.

Poi, il latte parzialmente scremato o scremato, beh, ha meno calorie. Ma attento! A volte, per compensare la mancanza di grassi, ci aggiungono zuccheri. Quindi, occhio all’etichetta, non si sa mai! Per farti un esempio, io da piccolo bevevo litri di latte e non ingrassavo, ma correvo come un matto dietro al pallone. Oggi, se faccio la stessa cosa, altro che addominali scolpiti! 😂

Perché non bisogna bere troppo latte?

Perché evitare eccessi di latte? Beh, è una questione piuttosto complessa, che va oltre il semplice “fa male”. L’eccesso, diciamo oltre un litro al giorno per un adulto, può presentare alcuni inconvenienti.

• Aumento di peso: Il latte, pur contenendo nutrienti preziosi, è abbastanza calorico. Un’assunzione elevata, specialmente se non bilanciata da un’adeguata attività fisica, può contribuire all’accumulo di grasso e quindi all’obesità. Mia zia, per dire, ha avuto problemi con questo dopo la menopausa.

• Problemi cardiovascolari: Alcuni studi, e qui apro una piccola parentesi, collegano un consumo eccessivo di latte, soprattutto quello intero, ad un aumento del rischio di malattie cardiovascolari. Si pensa che questo sia legato all’apporto di grassi saturi. Naturalmente, questo è un campo di ricerca molto attivo e ci sono diverse scuole di pensiero.

• Intolleranza al lattosio: Un punto spesso sottovalutato: molte persone soffrono di intolleranza al lattosio, con conseguenti problemi digestivi. Questo non significa che tutto il latte sia da evitare, ma certamente è un fattore da considerare, se si nota gonfiore o fastidi dopo averlo bevuto. Io, per esempio, ho una lieve intolleranza, quindi preferisco i latti vegetali la sera.

Infine, un piccolo appunto filosofico: l’equilibrio è la chiave di tutto, no? Anche nel consumo di latte. Moderazione e consapevolezza sono fondamentali, sempre.

Approfondimenti: L’influenza del tipo di latte (intero, scremato, vegetale) sull’incidenza di queste problematiche è un tema di grande interesse scientifico. Anche la genetica e la composizione della flora batterica intestinale giocano un ruolo.