A cosa fa bene mangiare la zucca?

Quante volte la settimana si può mangiare la zucca?

Oddio, la zucca! Quest’anno, a ottobre, ne ho mangiata tipo due volte a settimana. Mi sono fatta una vellutata pazzesca, con la ricetta di zia Emilia, quella che mette il curry. Sapeva di paradiso! Poi un risotto, ma un po’ unto, devo ammetterlo, col parmigiano reggiano grattugiato fresco, troppo fresco forse…

La settimana dopo? Zero zucca. Troppo pesante, a un certo punto. Sai, sono di Milano, e in autunno non è che si muoia di caldo. E poi, quella settimana ho avuto una maratona di lavoro che mi ha lasciata KO.

Poi, verso fine ottobre, ho riprovato, una zuppa con le lenticchie. Delicata, meno unta. Quella sì che era una bontà! Ricordo ancora il profumo. Era il 27 ottobre, giorno del mio compleanno. Avevo invitato Marco e Giulia a cena.

• Zuppa di zucca e lenticchie: 27 ottobre.
• Risotto alla zucca: 14 ottobre (più o meno).
• Vellutata di zucca al curry: 7 ottobre (circa).

Insomma, tre volte in un mese, direi. Non più di due volte a settimana, se proprio vuoi un limite. Dipende, dai gusti! Ma più che altro da quanto ne hai voglia, dai.

Ah, dimenticavo! Mia nonna diceva che la zucca fa bene all’umore. Chissà se è vero…

Quante calorie hanno 100 g di zucca cotta?

100 grammi di zucca cotta? Circa 26 calorie, una cifra che fa impallidire perfino un filo d’erba! Pensate, meno calorie di un singolo biscottino (i miei preferiti sono quelli al cioccolato fondente, ma shhh!). Una vera piuma, un soffio di vento autunnale nel mio stomaco affamato.

• Poca roba, eh? Perfetta per chi, come me, fa la guerra ai chili di troppo con la stessa tenacia di un samurai contro un esercito di panini al prosciutto.

• Idratazione assicurata: 90% acqua! Sono quasi sicuro che se la mangiassi in quantità industriali, potrei navigare nel mio stesso succo gastrico!

• Fibre a volontà: Una vera festa per l’intestino pigro! Non mi resta che augurarmi di non dover passare la notte in bagno, ovviamente. Ho già avuto esperienze poco piacevoli in passato con le verdure… Ricordo una cena a base di cavolfiori che mi ha fatto passare una nottata… indimenticabile.

• Diabetici e diete ipocaloriche: Un’alleata formidabile! Meglio della mia nonna che mi diceva sempre di mangiare le verdure. Questo almeno è più accettabile.

In sintesi: la zucca è un’amica, un tesoro nascosto nel mondo vegetale, un jolly per la salute, un po’ come il mio gatto Napoleone: coccoloso e sorprendentemente utile… almeno per cacciare le zanzare. Quest’anno, ho coltivato tre zucche nel mio orto, due giganti e una piccolina, tanto graziosa quanto inefficace nel mio piano di conquistare il mondo con un esercito di zucche giganti.

Quante calorie hanno 500 grammi di zucca?

500 grammi di zucca? Mamma mia, devo fare i conti! 26 calorie per 100 grammi… cinque volte 26… 130… 130 calorie? Ma che cavolo, ho sbagliato di sicuro! Aspetta, rifacciamo i conti… Oddio, ho la testa che scoppia! 26 x 5 = 130. Ah ecco, 130 calorie. Già che ci sono, controllo anche le altre cose… Oddio, ho dimenticato di prendere il ferro! Potassio? 340 mg ogni 100 grammi… in 500 grammi? Troppo! Devo moltiplicare tutto per cinque… ma che palle sti conti!

• Calorie: 130 (spero di aver fatto bene!)
• Potassio: 1700 mg (più o meno)
• Fibra: 2.5 g
• Zuccheri: 14 g (un po’ altini)
• Devo preparare la crema di zucca per stasera, e poi domani vado a fare la spesa, mi serve il latte di soia, ah e il cioccolato fondente, per la mia colazione!
• Ah, dimenticavo: oggi ho parlato con mia cugina, mi ha detto che ha trovato un lavoro nuovo, che bello per lei!

Oggi mi sento un po’ stanca, forse troppa zucca? No scherzo! Ma domani devo ricordarmi di controllare il contenuto di ferro nella mia dieta, perché ho letto che è importante. E anche il magnesio, credo fosse il 3% in 100g… in 500 grammi… uffa. Troppo da calcolare!

Quanti grammi di zucca si possono mangiare al giorno?

Uhm, zucca… quanti grammi?

• 100-150 grammi, ecco. Giusto per non esagerare, dicevano.

• Dieta e zucca? Sì, ok, la zucca va bene anche se sei a dieta.

• Ipocalorica, glicemia alta, diabete? Zucca sì, ma senza strafare.

• Ricordo che mia nonna diceva sempre che la zucca fa bene al cuore… mah!

• Parlando di grammi, ma chi pesa la zucca? Io vado a occhio.

• Porzione? Ma che poi, cosa intendono per porzione? Un piattino? Un tegame?

• Comunque, non esagerare, ecco il punto.

• Mia cugina l’ha messa pure nel risotto, che idea!

• La zucca è amica, ma non diventare troppo amici, capito? 100-150 grammi, ripeto.

Quanta zucca posso mangiare a dieta?

Ah, la zucca! L’incubo di ogni dietologo durante Halloween! Allora, ascolta bene!

• Dose da cavallo: Diciamo che 100-150 grammi di zucca, tipo una tazzina da caffè abbondante, sono un’ottima scusa per non fare la fame. Più o meno, eh!

• Carboidrati a gogò: Sì, la zucca ha carboidrati, circa 3 grammi ogni 100 grammi. Roba che manco un grissino! Ma non farti prendere dal panico, non è come mangiarsi una torta Sacher intera.

• Zuccheri killer? Zuccheri a rapido assorbimento, dicono… Ok, ma a meno che tu non la inietti direttamente in vena, non penso che ti trasformi in un mostro di zucchero.

Curiosità? Mia nonna, che campava d’aria e zucca, diceva che la zucca fa bene al cuore e all’umore. Sarà… io intanto mi faccio una bella zuppetta! 😉

Quanta zucca si può mangiare in una dieta?

Ah, la zucca! La Cenerentola dell’orto che si crede carrozza.

• Porzione da principessa: Diciamo che 100-150 grammi di zucca al giorno ti fanno sentire come se avessi una fata madrina senza trasformarti in topolino a mezzanotte.

• Carboidrati, i furbetti: Nonostante la sua aria innocente, la zucca nasconde circa 3 grammi di carboidrati ogni 100 grammi. Zuccheri veloci, eh? Come un gossip succulento!

• Attenzione al carro: Se esageri, la carrozza potrebbe trasformarsi in una zucca gigante che ti rotola addosso. Moderazione, gente, moderazione!

Parlando di zucca, mi viene in mente quando mio nonno, convinto di essere un agricoltore provetto, piantò una zucca gigante che occupò metà del giardino. Finì per farci una torta che bastò per tutto il paese e, giuro, la mangiammo fino a Pasqua! Che incubo… ma almeno era biologica, diceva lui.

Quanta zucca posso mangiare in un giorno?

Ecco.

• Zucca. Un’arma a doppio taglio.
• 100-150 grammi. La dose che non uccide.

Oltre? Glicemia impazzita. Diabete in agguato.

La zucca, subdola. Ricorda: moderazione, sempre.

A cosa fa bene mangiare la zucca cotta?

La zucca cotta? Un serbatoio di vitamina A.

• Pelle: Mantiene l’integrità. Un dettaglio non da poco, se ci pensi.
• Mucosa: Stessa storia. Barriere che resistono.
• Vista: Protezione. Come un paio di occhiali dimenticati nel cassetto, ma sempre utili.

È la vita: mangi, ti proteggi. Domani pioverà.