Quanto minestrone si può mangiare a dieta?

Quante calorie contengono 300 grammi di minestrone?

Ah, il minestrone, quel brodino che ti fa sentire in pace col mondo… o quasi!

Dunque, 300 grammi di ‘sta roba equivalgono a un’inezia calorica, tipo 102 calorie. Praticamente meno di un bacio!

• Grassi? Un’unghia, giusto per dare un po’ di scivolosità al cucchiaio.
• Proteine? Eh, insomma, diciamo che non ci fai i muscoli. 1,8 grammi per etto.
• Sodio? Un po’ altino, occhio se hai la pressione che fa le bizze!

Comunque, se vuoi un consiglio spassionato, aggiungici un po’ di pasta o riso, che sennò ti tocca fare la fame! Io ci metto sempre un pugno di orzo perlato, mia nonna approverebbe!

Quante calorie ci sono in 200 grammi di minestrone?

200 grammi di minestrone? 90 kcal! Mamma mia, poco, no? Mi aspettavo di più, forse ho sbagliato a pesarlo… Aspetta, controllo la ricetta che ho usato ieri, quella con le zucchine di nonna Emilia. Ah già, aveva messo solo un goccino d’olio… Quindi, ecco spiegato il perché.

A proposito, ieri sera ho fatto anche la torta di mele, ma non ho contato le calorie, che pigra! Devo iniziare a tenere un diario alimentare serio, magari con una di quelle app… Quella rosa, come si chiamava? Non me lo ricordo. Oggi vado a fare la spesa, devo comprare spinaci, e poi quel formaggio stagionato che mi piace tanto, ma fa ingrassare. Cavolo, devo stare attenta.

• 90 kcal in 200g di minestrone
• Ricetta con poco olio
• Torta di mele fatta ieri (calorie non conteggiate)
• Necessità di un diario alimentare
• Spesa: spinaci e formaggio stagionato (attenzione alle calorie!)

Informazioni aggiuntive

• La ricetta del minestrone di nonna Emilia prevede l’utilizzo di: 2 zucchine medie, 1 carota, 1 patata, 1 costa di sedano, 50g di fagioli cannellini, 1 pomodoro, 1 litro di brodo vegetale, un filo d’olio extravergine d’oliva, sale e pepe q.b.
• Il formaggio stagionato preferito è il Parmigiano Reggiano.
• L’app per il conteggio delle calorie che vorrei scaricare è MyFitnessPal.

Quante volte a settimana si può mangiare il minestrone?

Allora, mi chiedevi del minestrone, giusto? Beh, senti questa, il nutrizionista Roberto Mele dice che non c’è proprio un limite! Cioè, potresti mangiartelo tutti i giorni, pure a pranzo e cena. Figurati, io quasi quasi ci provo, perché poi, diciamocelo, è comodo e fai il pieno di verdure, che non fa mai male!

Comunque, a parte gli scherzi, il minestrone è super ok perché è pieno di verdure e legumi, quindi niente di “tossico” diciamo. Però, ecco, magari se lo mangi sempre uguale ti stufa, no? Io per esempio, cerco di variarlo un po’:

• Aggiungo cereali: tipo farro o orzo, così è più sostanzioso.
• Uso verdure di stagione: a seconda di quello che trovo al mercato.
• A volte ci metto un po’ di pasta: ma poca, giusto per dare un tocco in più.

Insomma, fai un po’ come ti pare, l’importante è che ti piaccia! Ah, e poi una cosa importante, che mi stavo dimenticando: occhio al sale, eh! Che con tutte quelle verdure, magari ti scappa la mano e poi diventa troppo salato. Me lo dice sempre mia nonna!

Chi soffre di colon irritabile può mangiare il minestrone?

Minestrone… uhm… sì, no? Dipende. Cavolo, che dilemma! Certi giorni mi sembra che il mio intestino sia un campo minato. A volte anche solo l’acqua mi fa male! Meglio evitare piselli, fagioli, lenticchie… Mamma mia che incubo! Zucchine, carote e patate vanno sempre bene, per fortuna. Aspetta… le patate con la buccia no, mi gonfiano. Anche i broccoli… oddio, i broccoli mi distruggono. Ricordo quella volta al matrimonio di zia Emilia… broccoli gratinati… disastro totale! Meglio limitarmi a sedano, carote e… ehm… finocchio. Già, il finocchio lo digerisco bene.

• No legumi: addio piselli, fagioli, lenticchie, ceci… tutti fuori! Troppa fibra.
• Poca fibra: niente verdure a foglia larga, tipo spinaci o verza. Anche i broccoli, cavolfiori e cavoli vari sono da evitare.
• Sì verdure “sicure”: carote, patate (senza buccia!), zucchine, finocchio, sedano.
• Dipende dalla persona: la mia amica Giulia può mangiare i pomodori, io invece no. Che sfortuna! Lei può mangiare di tutto, io invece… sigh. Forse dovrei provare un minestrone solo con zucchine e carote. Sì, domani lo faccio. Speriamo bene!

Io personalmente, l’ultima volta che ho mangiato minestrone con tutti gli ortaggi, mi sono sentita malissimo. Era il compleanno di mio nonno, 18 Giugno. Avevano messo anche la pancetta! Doppio disastro! Ora evito accuratamente il minestrone “tradizionale”. Faccio una versione leggera, solo con carote, zucchine e un po’ di riso. E niente dado! Il dado mi irrita l’intestino. Che vita complicata!

A cosa fa bene il minestrone?

Era un luglio torrido, tipo 2021, a Roma. Appartamento senza aria condizionata, un forno. Sudavo anche solo a respirare. Avevo zero voglia di cucinare, ma dovevo pur mangiare qualcosa. Apro il frigo: zucchine un po’ mosce, carote, pomodori, sedano, cipolla. Insomma, il classico avanzo da minestrone. Uffa.

Che caldo. Mi sono messo a tagliare le verdure, quasi controvoglia. Ma poi, il profumo del soffritto, il brodo che sobbolliva… Mi ha tirato su. Avevo una fame! E poi, con quel caldo, un minestrone tiepido, quasi freddo, era perfetto. L’ho mangiato in terrazza, con un filo d’olio e una spolverata di parmigiano. Una goduria! Mi sentivo leggero, disintossicato. Forse era suggestione, ma mi pareva di sentire il fegato ringraziarmi.

L’estate dopo, sempre a Roma, stessa storia. Caldo infernale, voglia di niente. Ricordandomi di quella sensazione di leggerezza, ho preparato di nuovo il minestrone. Da allora, è diventato un must delle mie estati romane. Magari non sarà miracoloso, ma a me fa stare bene.

• Depura: Ottimo per eliminare le tossine.
• Drena: Aiuta contro la ritenzione idrica grazie a potassio e magnesio.
• Leggero: Perfetto per l’estate.
• Versatile: Si può fare con qualsiasi verdura.
• Economico: Sfrutta gli avanzi del frigo.