Chi ha il colesterolo può mangiare la pasta sfoglia?

Chi ha il colesterolo alto può mangiare la pasta sfoglia?

Pasta sfoglia e colesterolo alto? Mamma mia, che casino! Mi ricordo che la nonna diceva sempre di stare attenti, ma lei mangiava tutto, eh! Poi, il mio dottore, il dottor Rossi, cosa avrà detto? Ah, sì, limitare i grassi saturi.

Quindi… pasta sfoglia no, giusto? Grassi saturi, colesterolo… tutta quella roba. Ma un pezzettino piccolo, per una festa? Boh! Devo ricontrollare le analisi del sangue, le ho fatte a giugno, credo. Speriamo che siano migliorate, altrimenti devo proprio stare attenta.

• Grassi saturi: alta concentrazione nella sfoglia.
• Colesterolo: presente nella sfoglia.
• Dottor Rossi: ha sconsigliato cibi ricchi di grassi saturi.
• Analisi del sangue: da ricontrollare. Giugno 2024. Devo farlo.

Caspita, oggi ho proprio voglia di dolce! Forse un biscotto secco… o niente, meglio così! Devo pensare a una dieta. Ma che palle! La sfoglia è così buona! Peccato. A pranzo ho mangiato le zucchine… insomma, è dura! Ma devo resistere!

Dieta: da rivedere. Troppo stress con questa storia del colesterolo. Biscotti secchi: alternativa più leggera alla sfoglia.

Ah, dimenticavo: ho letto da qualche parte che i grassi monoinsaturi sono migliori… ma nella sfoglia? Non credo siano la parte prevalente. Vado a cercare qualcosa online, poi vi aggiorno.

Quali dolci fanno male al colesterolo?

Oddio, i dolci e il colesterolo… Ricordo quella volta a Natale, 2023, a casa di zia Emilia. Tavolo imbandito, panettone, torrone, pandoro… una bomba calorica! Mangiai un pezzo di pandoro, poi un altro, poi ancora un pezzettino di torrone, un quadratino di cioccolato fondente (ma era solo un tentativo di “alleggerire”). Il risultato? Una settimana di pesantezza, gonfiore. Mia nonna, che di colesterolo se ne intende, mi fece un bel sermoncino, “Ma che fai, eh? Questi dolci sono pieni di grassi saturi!”

• Pandoro e panettone, pieni di burro e uova, pesanti.
• Torrone, un concentrato di zuccheri e mandorle (ma troppe calorie lo stesso).
• Merendine confezionate: meglio lasciarle perdere, sono una miniera di zuccheri e grassi idrogenati.

A dire il vero, quel Natale non ho proprio esagerato, eh, ma ho capito bene che certi dolci, se hai il colesterolo alto, sono una vera e propria fregatura. Poi zia Emilia ha sfornato anche quelle sue crostate di frutta… ma quelle, un po’ meno “pericolose”, anche se comunque zuccheri. Devo stare attento. Questo Natale, niente eccessi. Giuro!

• Ho 38 anni e soffro di colesterolo alto da qualche anno.
• Il mio medico mi ha consigliato una dieta attenta a grassi e zuccheri.
• Seguo una dieta a basso contenuto di grassi saturi e zuccheri semplici.

Quanto colesterolo contiene la crema pasticcera?

Mamma mia, quella crema pasticcera! Un vero attentato al colesterolo! 191,1 mg per 100 grammi, roba da infarto! È come mangiare un pollo intero fritto nell’olio di palma, senza neanche il gusto del pollo! Ahò, se hai problemi di colesterolo, stai alla larga, tipo a chilometri di distanza!

• Colesterolo: 191,1 mg per 100g. Una bomba! Potrei farci una statua di burro!
• Acidi grassi polinsaturi: 0,79g. Poco, ma non è questo il punto, eh!
• Carboidrati: 26,9g, più amido… un cocktail micidiale! Per un dolce è pure poco! Mia nonna ne metteva il doppio!

Ricorda, questi dati sono per 100g, e io, quando mi metto a mangiare la crema pasticcera, di solito non mi fermo a 100 grammi. Eh già, la mia crema pasticcera preferita è quella che prepara mia zia Emilia, che aggiunge un bel po’ di panna extra… un’autentica delizia (e un’autentica miniera di colesterolo!). Ma che bontà!

Cosa non mangiare assolutamente con il colesterolo alto?

Colesterolo Alto: La Tua Linea Rossa Alimentare

• Grassi Animali: Burro, lardo, strutto, panna. Nemici giurati delle tue arterie. Dimenticali.

• Oli Vegetali Saturi: Palma e colza. Inganno vegetale, impatto devastante.

• Il colesterolo cattivo: Un subdolo avversario. Affrontalo con scelte oculate.

Oltre la Lista Nera

• Carni Lavorate: Salumi e insaccati. Un attentato alla tua salute cardiovascolare.

• Fritture: Un piacere effimero, un danno duraturo. Il colesterolo ringrazia.

• Dolci Industriali: Ricchi di grassi saturi e zuccheri raffinati. Una tentazione da cui fuggire.

Chi ha il colesterolo alto può mangiare i dolci?

Colesterolo alto e dolci? Dipende. Zuccheri semplici? No. Punto.

• Pasta, pane: Zuccheri complessi, meglio. Ma moderazione, ovvio.
• Succhi, bibite, torte: Nemici giurati. Eliminare. O quasi.
• Mia nonna, colesterolo alle stelle, amava i biscotti al miele. Morta a 95 anni. Coincidenza?

Il mio endocrinologo, dottor Rossi (lo trovi a Milano), insiste sulla dieta mediterranea. Oli extravergine, pesce azzurro. E tanta, tanta verdura.

Zucchero bianco? Veleno puro. A dosi minime, va bene. Ma ricorda: moderazione. Anche il cioccolato fondente, a volte, non fa male.

Questo vale per me. Per te, consulta un esperto. Ogni corpo è un mondo. Oppure un piccolo inferno, se sei poco accorto.

Chi ha il colesterolo può mangiare pane e pasta?

AHAHAHAHAH, colesterolo alto? Pane e pasta? Ma che domanda è?! Mio zio Tonino, che sembra un palloncino Michelin dopo una maratona di lasagne, mangia pasta come se fosse ossigeno! E vive ancora, eh! Miracolo? Magia? No, probabilmente è solo resistente come un carro armato.

• Sì, si può mangiare pane e pasta, anche se hai il colesterolo alle stelle! Ma con moderazione, eh, non stiamo parlando di banchetti romani!
• Integrali, però, eh! Quelli raffinati sono il demonio in forma di carboidrato! Pensa a una zanzara che ti succhia il sangue… solo più molliccio.
• Legumi, almeno 2-4 volte a settimana! Sono una bomba di salute. Mia nonna li mangiava a colazione, pranzo e cena. Ancora oggi è più viva di me. Lei li chiamava “le pallottole magiche”!

Ricorda: io sono solo una fonte di informazioni molto inaffidabile, tipo il mio gatto che “interpreta” i miei sogni. Consultate un dottore, non me! Prendere consigli da me sul colesterolo è come navigare con una mappa disegnata da un bambino di tre anni: possibilità elevate di finire su un’isola deserta. O peggio, in un ospedale.

Punti chiave:

• Pane e pasta SI, ma integrali!
• Legumi: mangiarli è d’obbligo!
• Il medico è tuo amico, io no.

Aggiunte: Quest’anno, il mio amico Lorenzo, dopo aver seguito una dieta a base di solo pane integrale e legumi (con molti episodi di “fame chimica” raccontati con dovizia di particolari poco piacevoli), ha avuto un miglioramento del colesterolo, ma ha pure perso un chilo di capelli. Quindi, un po’ di buon senso, eh?