Cosa non si può cuocere nel microonde?

Attenzione: Evitare questi alimenti nel microonde per garantire la sicurezza alimentare

Il microonde è un pratico apparecchio da cucina, ma non è adatto a tutti i tipi di alimenti. Alcuni alimenti possono essere pericolosi o addirittura tossici se riscaldati nel microonde. Ecco gli alimenti da evitare assolutamente di mettere nel microonde:

1. Pollo crudo o cotto:
Il microonde non è in grado di riscaldare uniformemente il pollo, lasciando punti freddi dove i batteri possono proliferare. Ciò può portare a intossicazioni alimentari.

2. Riso cotto:
Anche il riso cotto può diventare terreno fertile per i batteri quando viene riscaldato nel microonde. Ciò è dovuto alla presenza di un batterio chiamato Bacillus cereus, che può sopravvivere alle alte temperature e produrre tossine che causano nausea e vomito.

3. Patate:
Le patate possono esplodere nel microonde se non bucate prima. Inoltre, il calore del microonde può convertire l’amido delle patate in zucchero, rendendole dure e non commestibili.

4. Funghi:
I funghi sono alimenti delicati e possono facilmente diventare soggetti a contaminazione batterica. Il microonde può accelerare la crescita dei batteri, aumentando il rischio di intossicazione alimentare.

5. Spinaci:
Gli spinaci contengono alti livelli di nitrati, che possono convertirsi in nitriti quando vengono riscaldati nel microonde. I nitriti sono sostanze chimiche che possono essere nocive per la salute.

6. Uova:
Le uova possono esplodere nel microonde a causa dell’accumulo di vapore all’interno del guscio. Questo può causare ustioni e danni all’apparecchio.

7. Liquidi sigillati:
I liquidi sigillati, come l’acqua o le zuppe, possono esplodere nel microonde se non sfiatati prima. Utilizzare sempre un contenitore adatto al microonde con coperchio ventilato.

8. Metallo:
Il metallo non deve mai essere messo nel microonde, poiché può causare scintille e incendi. Ciò include carta stagnola, utensili metallici e contenitori in alluminio.

9. Oggetti in plastica sottile:
Alcuni tipi di plastica sottile possono deformarsi o fondere nel microonde. Utilizzare solo contenitori in plastica resistenti al calore o adatti al microonde.

10. Styrofoam:
Lo styrofoam rilascia sostanze tossiche quando viene riscaldato nel microonde. Inoltre, può fondere e danneggiare l’apparecchio.

Seguendo queste linee guida, è possibile garantire la sicurezza alimentare e prevenire danni al microonde. Ricorda che il microonde è un pratico strumento da cucina, ma deve essere utilizzato con attenzione e cautela.