Quali sono gli affettati che si possono mangiare con il colesterolo alto?

Affettati Consentiti con il Colesterolo Alto: Una Guida per Scelte Salutari

Per chi gestisce il colesterolo alto, l’attenzione alla dieta è fondamentale. Gli insaccati grassi, come salsiccia e mortadella, devono essere evitati a causa del loro elevato contenuto di colesterolo saturo. Tuttavia, ci sono diverse alternative magre che possono essere incorporate con moderazione in una dieta sana per il cuore.

Affettati Magri Consentiti:

• Prosciutto cotto e crudo sgrassato: Questi affettati sono relativamente poveri di grassi saturi e ricchi di proteine.
• Bresaola: Un affettato di manzo magro stagionato, con un basso contenuto di grassi.
• Tacchino e pollo: Questi affettati sono fonti eccellenti di proteine magre e povere di grassi saturi.

Porzioni Moderate:

È importante notare che anche gli affettati magri devono essere consumati con moderazione. Una porzione raccomandata è di circa 2-3 fette. Ciò garantisce di godersi questi alimenti senza aumentare i livelli di colesterolo.

Altri Suggerimenti per il Consumo:

• Scegliere affettati affumicati o salati: Questi affettati tendono ad essere più magri rispetto a quelli non affumicati.
• Togliere il grasso visibile: Rimuovere il grasso visibile prima di mangiare può ridurre ulteriormente l’assunzione di grassi saturi.
• Abbinare con verdure e frutta: L’aggiunta di frutta e verdura ai pasti con affettati può fornire fibre e antiossidanti, che possono aiutare a compensare gli effetti negativi del colesterolo alto.

Seguendo queste linee guida, le persone con colesterolo alto possono godere di una varietà di affettati magri come parte di una dieta sana per il cuore. Ricordare di consumare questi alimenti con moderazione e assicurarsi di abbinarli a frutta, verdura e altre opzioni salutari.