Quanto costa una forma di Grana Padano per 24 mesi?

Costo di una forma di Grana Padano stagionato per 24 mesi

Il Grana Padano DOP classico stagionato per 24 mesi, conosciuto per il suo sapore ricco e granuloso, è un formaggio pregiato apprezzato in tutto il mondo. Il suo prezzo può variare a seconda di diversi fattori, tra cui il produttore, il rivenditore, la stagionatura, la dimensione e la qualità della forma.

Stagionatura

La stagionatura è un fattore cruciale che influisce sul prezzo del Grana Padano. Più lunga è la stagionatura, più intenso e complesso diventa il sapore del formaggio. Le forme stagionate per 24 mesi offrono un equilibrio ottimale tra stagionatura e morbidezza, risultando in un formaggio dal gusto intenso e dalla consistenza scioglievole.

Dimensione

Le forme di Grana Padano vengono vendute in una gamma di dimensioni, che vanno dalle piccole ruote da 15 kg alle forme giganti da oltre 50 kg. La dimensione della forma influisce sul prezzo per chilogrammo, poiché le forme più grandi tendono a essere più convenienti.

Qualità

La qualità della forma gioca un ruolo importante nel determinare il suo prezzo. Il Grana Padano DOP viene sottoposto a rigorosi controlli di qualità per garantire che soddisfi elevati standard. Le forme di qualità superiore, che presentano una consistenza uniforme, una pasta compatta e un gusto eccellente, hanno un prezzo più alto rispetto a quelle di qualità inferiore.

Produttori

Diversi produttori di Grana Padano hanno le loro linee di prodotti uniche, che possono variare in prezzo a seconda dei loro processi di produzione e del prestigio del marchio. Montanari & Gruzza è un noto produttore di Grana Padano di alta qualità, e i loro prezzi possono essere superiori rispetto ad altri produttori meno conosciuti.

Rivenditori

Il prezzo di una forma di Grana Padano può anche variare a seconda del rivenditore. I negozi specializzati e le gastronomie tendono a vendere il formaggio a un prezzo più alto rispetto ai supermercati e ai discount. I mercati agricoli possono offrire prezzi leggermente inferiori, ma è importante verificare la provenienza e la qualità del formaggio prima dell’acquisto.

Costo stimato

Il costo di una forma intera di Grana Padano DOP classico stagionato 22-24 mesi (36-38 kg) può variare da circa 500 euro a oltre 1.000 euro, a seconda dei fattori sopra menzionati. È consigliabile contattare direttamente i produttori o i rivenditori per un preventivo preciso.

È importante notare che il Grana Padano è un formaggio pregiato e il suo prezzo riflette la qualità e il tempo impiegato per produrlo. Che tu stia cercando una forma per una cena speciale o un ingrediente per una ricetta gourmet, il Grana Padano stagionato per 24 mesi delizierà sicuramente le tue papille gustative.