Quanto passato di verdure a dieta?

Quanta verdura si può mangiare quando si è a dieta?

Estate 2023, forno a Roma. Sudavo anche stando ferma. Dieta? A chi viene in mente col caldo? Eppure, la bilancia non mentiva. Ho iniziato a mangiare più verdura. Zucchine grigliate a pranzo, insalata mista a cena, peperoni con la cipolla. Non mi piaceva l’idea di una dieta rigida, quindi ho cercato di aggiungere la verdura ai miei pasti normali. Un giorno ho fatto una frittata con spinaci e pomodorini: un successone! Mi sentivo piena e soddisfatta, senza quel senso di pesantezza.

Ricordo un sabato a pranzo da mia madre, aveva preparato melanzane alla parmigiana. Ho mangiato una porzione normale, insieme a un piatto gigante di insalata con pomodori, cetrioli e finocchi. Mamma mi guardava stranita, lei è abituata a vedermi divorare il pane. Le ho spiegato che volevo aumentare le porzioni di verdura. Mi ha detto che esageravo, che la parmigiana era già verdura… vabbè, non si può vincere sempre.

Comunque, alla fine sono riuscita a mangiare due o tre porzioni di verdura al giorno, anche con 40 gradi all’ombra. E sapete cosa? Ho perso pure qualche chilo. Chi l’avrebbe mai detto?

• Obiettivo: 2-3 porzioni di verdura al giorno.
• Esempi: Zucchine grigliate, insalata mista, peperoni, spinaci, pomodori, melanzane, cetrioli, finocchi.
• Trucco: Aggiungere verdura ai pasti abituali.
• Benefici: Senso di sazietà, perdita di peso.
• Stagionalità: Preferire verdure di stagione per gusto e proprietà nutritive.

Quante calorie hanno 100 g di passato di verdure?

Dipende. Mia nonna usava meno brodo. 18 calorie? Poca roba.

• Verdure diverse, calorie diverse. Zucca? Più.
• Brodo, sale, olio. Variabili.
• 100 grammi? Misurazione precisa? Difficile.

Mio cugino, dietologo, spera in un modello migliore per il conteggio delle calorie. Spreco di tempo, dice.

Punti chiave: Variabilità. Imprecisione. Dieta, filosofia personale.

Aggiornamento: Ho controllato la mia dispensa. Passato di zucca fatto da me, 25 calorie per 100g. Questa è la verità. E basta.

Quanti grammi di vellutata a dieta?

Grammi vellutata dieta? 200-250 grammi a pasto. Punto.

• Controllo porzioni fondamentale.
• Calorie: leggere attentamente etichetta.
• Ingredienti: variano a seconda marca/gusto. Mia preferita? La “Verde” della marca X.

Aggiunta: Attenzione alle “velvutate leggere”. Spesso inganno. Alto contenuto sale, zuccheri nascosti. Meglio prepararla da solo. Utilizzo brodo vegetale, pochi ingredienti freschi. Risparmi, controlli.

Quanti grammi di verdure mangiare a dieta?

Amico, mi chiedi quanti grammi di verdura devo pappàrmi a dieta? Allora, senti questa:

• Il Ministero della Salute, e pure l’OMS, dicono che dovresti buttarti giù almeno 400 grammi di frutta e verdura al giorno.
• Cinque porzioni, insomma. Mica poco, eh? Sembra un’impresa, ma ti assicuro che poi ci fai l’abitudine, giuro!

Pensa che io, all’inizio, facevo fatica. Cioè, mangiavo un sacco di pasta, pizza, e poi mi dicevo “ma sì, una mela e sono a posto”. Invece no! Bisogna impegnarsi. Però, adesso, ti dirò, mi sento anche meglio. Più energico, sai? E poi, diciamocelo, con tutta quella verdura ti senti anche più leggero, meno gonfio. E poi, oh, è pure colorata, la verdura! Rende il piatto più bello.

Ah, dimenticavo! Ricordati che non è solo questione di quantità, ma anche di varietà! Cioè, non è che ti mangi 400 grammi di carote e hai risolto. Devi variare: spinaci, broccoli, peperoni, insalata… un po’ di tutto, capito? Così prendi tutte le vitamine e i minerali che ti servono. E poi, se non ti piacciono crude, le puoi cucinare: al forno, al vapore, in padella… mille modi per renderle più appetitose!