Come si chiamano le torte del momento con le scritte?

Come si chiamano le torte con le scritte? Ugly Cake

Sei in dubbio su come si chiamano le torte con le scritte? Non sei solo: molte persone confondono questo trend con le bento cake. Conoscere la differenza ti aiuta a scegliere la torta giusta per le tue occasioni e a stupire gli ospiti con il dolce più trendy del momento.

Cosa sono le Ugly Cake e perché tutti ne parlano?

Le Ugly Cake sono torte super colorate con scritte impertinenti in superficie, spesso ironiche e pungenti. Niente paura: non sono brutte nel senso comune del termine, ma portano questo nome per la loro filosofia che sfida l'estetica perfetta e celebra l'autoironia con messaggi graffianti. Insomma, sono bellissime e fanno volutamente le cattive.

L'origine del trend: dalle paste americane alle torte virali in Italia

Il concetto di torta brutta nasce oltreoceano come una controreazione alla perfezione ossessiva delle cake art.

L'idea è arrivata in Italia nel 2020, portata da Veronica Boienti, che con il suo progetto Ugly Cakes ha dato una svolta ironica alla pasticceria nostrana. In pratica, sono dolci che mettono il gusto e la sincerità prima della perfezione estetica, con un tocco di humour che le ha rese virali su Instagram e TikTok. Basti pensare che il mercato globale delle torte è stato valutato circa 67 miliardi di dollari nel 2024, ^[1] e questo trend sta contribuendo a spingere la domanda di design personalizzati sempre più in alto.

Nel Regno Unito, per dire, sono esplose le Break-up Cakes, torte della rottura dedicate a chi ha appena chiuso una storia. In Italia invece le Ugly Cake hanno preso una piega tutta nostra: super colorate, con glassa al burro e scritte che spaziano dal compleanno alla laurea, passando per le più disparate occasioni sociali.

Qual è la differenza tra Ugly Cake e Bento Cake?

Sei in buona compagnia: è una delle domande più comuni quando si scopre questo trend. Sebbene vengano spesso confuse, sono due tipi di torta molto diversi. Le Ugly Cake sono generalmente di dimensioni normali e puntano tutto sull'estetica esagerata e sulla frase provocatoria. Le Bento Cake, invece, sono mini torte di origine coreana (circa 10 centimetri di diametro) ^[2], confezionate in una scatola take-away, dallo stile minimalista. Vediamo la differenza punto per punto nella tabella qui sotto.

Ugly Cake vs Bento Cake: quale scegliere?

Entrambe le torte spopolano sui social, ma rispondono a esigenze diverse. Ecco un confronto per capire quella giusta per te.

Ugly Cake

• Massimalista, opulento, con decorazioni Lambeth (ghirigori, fiocchi, colori contrastanti).

• Sfacciata, esagerata, "cattiva ma buona". Rompe gli schemi della perfezione.

• La scritta è il fulcro. Frasi lunghe, pungenti, ironiche, a volte volgari o autoironiche.

• Dimensioni standard (da 6 a 10 porzioni), ideale per una torta classica di compleanno.

Bento Cake

• Minimalista, pulito, carino. Spesso con poca glassa e colori pastello.

• Delicata, carina, portatile. Perfetta per un regalo intimo o uno sfizio personale.

• Messaggio breve, dolce, simpatico. Spesso una semplice parola o un cuore.

• Miniatura (10 cm di diametro), personale o per 2-3 morsi.

Il compleanno di Giulia: una Ugly Cake che fa impazzire Instagram

Giulia, 29 anni, graphic designer a Milano, non voleva la solita torta perfetta per la sua festa. Annoiata dai dolci sempre uguali, voleva qualcosa che rispecchiasse il suo carattere ironico e un po' sfrontato.

Primo tentativo: ha provato a farla da sola seguendo un tutorial, ma la glassa al burro colava dappertutto e la scritta era storta. Risultato? Un disastro, ma stranamente divertente.

Poi ha contattato una pasticceria specializzata. Ha chiesto una torta rosa shocking con una frase che dicesse: "Il mio unico difetto è essere troppo umile. E bugiarda." La pasticciera le ha spiegato che lo stile Lambeth richiede tempo, ma il risultato è stupefacente.

La torta è stata il centro della festa. Giulia ha fatto un video time-lapse che ha ottenuto 15.000 visualizzazioni in un giorno. Ha imparato che l'imperfezione ben studiata è molto più memorabile della perfezione noiosa.