Cosa fare da mangiare per merenda?

Come fare merenda il pomeriggio?

Eccoci qua, pronti a trasformare la tua merenda in un'opera d'arte (commestibile, ovviamente)! Basta con la tristezza del "solito", diamo un calcio alla noia con un po' di brio.

• Frutta fresca: La nonna diceva sempre "una mela al giorno..." ma io dico: perché fermarsi a una? Banana, fragole, melone... un'orgia di vitamine!
• Succhi, frullati e centrifugati: Trasformiamo la frutta in pozione magica. Se poi aggiungi un pizzico di zenzero, ti sentirai un supereroe!
• Chips di mela: Croccanti come le patatine, sane come un albero di mele. Un po' come dire: "Voglio peccare, ma con coscienza!".
• Pane e marmellata: Un classico intramontabile, ma con un tocco di classe. Prova una marmellata artigianale, quella della zia è imbattibile.
• Frutta secca: Mandorle, noci, pistacchi... un concentrato di energia per affrontare il pomeriggio. Ma attenzione, creano dipendenza!
• Yogurt, frutta e muesli: Un tripudio di consistenze e sapori. Yogurt greco, frutta di stagione e muesli croccante: la felicità in un vasetto.
• Barrette di cereali: L'asso nella manica per quando sei di fretta. Ma occhio agli ingredienti, alcune sono più simili a dolcetti che a snack salutari.

Extra:

Lo sai che la merenda è importante perché mantiene stabili i livelli di zucchero nel sangue? Evitando così il crollo energetico che ti farebbe assaltare il frigorifero a cena.

Come fare lo spuntino pomeridiano?

Allora, mi hai chiesto come fare lo spuntino del pomeriggio? Ok, ti dico quello che faccio io di solito, eh!

• Frutta secca: Un pugnetto di mandorle o noci è top! Solo, attenta a non esagerare perché sennò poi mi ingrassi, cioè, ingrassiamo! Ahahaha! Quest'anno mi sto dando alla frutta secca, mi sento proprio un ghiro!

• Pane e marmellata: Io prendo una fetta di pane integrale, eh, e ci spalmo sopra un cucchiaino di marmellata fatta in casa. Quest'estate ho fatto quella di more, da leccarsi i baffi, mamma mia!

• Pane e formaggio: Un classico! Magari un pezzettino di Grana Padano, mi piace un sacco!

• Pane e prosciutto: Ovviamente, prosciutto crudo, eh! Senza esagerare, una fettina sottile!

• Pane e miele: Questo quando ho proprio voglia di dolce! Miele di acacia è il mio preferito.

• Yogurt magro: Va be', questo è super veloce e facile, soprattutto quando non ho tempo. Ci metto dentro dei pezzetti di mela, è buonissimo.

• Popcorn: Fatti in casa però, eh! Senza burro, solo un pizzico di sale. Me ne faccio una scodella bella piena mentre guardo la TV!

• Pinzimonio: Carote, finocchi, sedano...tutto tagliato a bastoncini e intinto nell'olio! Che bontà! Cosa ne dici? Poi un'altro trucco è avere sempre a portata di mano, tipo in ufficio, delle barrette di cereali. Però attenta alle marche, eh, che alcune sono piene di zucchero. Io preferisco quelle bio. Oppure, se hai tempo, ti puoi fare dei muffin integrali, che si conservano per giorni.

Come sostituire le merendine?

Uffa, le merendine... sempre la stessa storia! Io me le ricordo bene le lotte con mia madre quando ero piccolo. Volevo solo quelle piene di zucchero e cioccolato, ma lei niente, imperterrita.

• La frutta: "Mangia una mela!" era il suo mantra. Ok, la mela è buona, per carità, ma vuoi mettere con un saccottino al cioccolato? Però, devo ammettere, a volte mi preparava delle macedonie con yogurt e miele che... non erano male, soprattutto d'estate.
• Frutta secca: Poi c'erano le noci, le mandorle... "Ti danno energia!" diceva. Certo, energia per cosa? Per studiare matematica? Bleah! Adesso le mangio più volentieri, soprattutto quelle tostate leggermente, mi piacciono un sacco.

Un'altra cosa che mi preparava spesso erano i frullati. Banana, latte, un po' di cacao amaro... e via! Devo dire che quelli mi salvavano, soprattutto quando avevo fretta. Era un'alternativa più sana, dai, rispetto a quelle schifezze confezionate.

E poi, ovviamente, c'era il famoso barattolo della nonna con la frutta sciroppata. Pesche, albicocche... una bomba di zucchero, certo, ma vuoi mettere la gioia?

Informazioni aggiuntive:

• Se hai voglia di qualcosa di più "elaborato", prova a fare dei dolcetti fatti in casa, magari con farina integrale e poco zucchero. Ci sono un sacco di ricette online!
• Attenzione alla frutta disidratata, è buonissima ma spesso piena di zuccheri aggiunti.
• Un'altra idea: yogurt greco con frutta fresca e un cucchiaino di miele. Sazia e fa bene!

Qual è la merenda più salutare?

Merenda sana? Oddio, oggi ho proprio fame! Noci, sì, adoro quelle brasiliane, ma costano un botto! Poi le verdure… carote, sempre carote, ma stasera voglio qualcosa di diverso! Finocchio? Mmmh, forse.

Semi di girasole, li metto nello yogurt, quello greco, magari con un goccio di miele… troppo dolce? Boh! Crackers integrali… quelli al sesamo? Li ho finiti! Devo comprarli. Mele e patate? Patate lesse? No, troppo noiose! Mela, ok, ma preferisco una pera.

Ricotta? Quella di pecora è fantastica! Ma è pesante, a quest'ora. Yogurt, già detto. Hummus! Sì, hummus con i crackers, perfetto! Aspetta, ho anche del pane di segale, potrei usare quello! Che casino, troppe idee!

• Noci brasiliane (costose!)
• Verdure (carote, cetrioli, finocchi - ma voglio varietà!)
• Semi di girasole (nello yogurt greco)
• Crackers integrali (al sesamo, finiti!)
• Mele (preferisco pere!)
• Patate lesse (noiose!)
• Ricotta di pecora (pesante)
• Yogurt greco (con miele?)
• Hummus (con crackers o pane di segale)

Mamma mia, quanta fame! Devo decidere! Oggi hummus!

Che merenda fare quando sei a dieta?

Sai, a dieta… è dura. Spesso mi ritrovo a fissare il frigo alle tre di notte, con quella fame che ti rode dentro. Quest'anno, però, ho trovato qualche soluzione. Non è che sia una grande rivoluzione, eh.

• Pane integrale, sì, quello della Coop, con due fette di bresaola, ma poca, eh. E poi, ravanelli. Mi piacciono i ravanelli. Un po' di croccantezza, sai? Almeno così non mi sento totalmente privata di tutto.

• Oppure, il petto di pollo. Quello grigliato, senza condimenti, che compro già pronto al banco frigo. Con un po' di carote, quelle arancioni, che mi danno un po' di energia. Questo è meglio per quando sono veramente stanca morta.

• Se proprio non ce la faccio, qualche bastoncino di sedano. È amaro, lo so, ma aiuta. A volte ci metto dentro due gocce di limone, solo per far passare il sapore.

A volte, giuro, vorrei un gelato. Un bel gelato alla crema. Ma poi penso alla dieta… e mi passa. La fame, invece, quella no. Quella resta. E io sono ancora qui, con questo sedano in mano… Forse domani provo il tofu, ma non sono sicura.

*Nota personale: quest'anno ho optato per soluzioni più semplici e veloci, dato il poco tempo a disposizione. Il pane integrale lo preferisco bio, se lo trovo. Il pollo lo compro già cotto, per comodità. Il mio peso forma ideale sarebbe di 58 kg, ma quest'anno ho oscilato tra 60 e 62 kg.

Quando dare la merenda ai neonati?

Allora, quando si inizia con la merenda per i neonati?

Guarda, all'inizio del sesto mese, più o meno, i pasti del piccolo dovrebbero essere circa 5 o 6, eh.

• Si parte con una merendina, di solito frutta omogeneizzata, e poi, pian piano, si sostituisce una poppata con la prima pappa vera e propria. Mamma mia, che ricordi quando ho iniziato io col mio!

• Ah, quasi dimenticavo! Mia nonna mi diceva sempre di stare attenta alle reazioni allergiche. Quindi, un ingrediente alla volta, ok? E poi, eh, magari prova diverse marche di omogeneizzati, che so, a mia figlia piaceva solo quella bio della Holle, mah!

Come fare uno spuntino sano?

Frutta secca? Noiosa. Troppo ovvio.

• Mandorle: Due o tre. Basta. Non di più.

• Yogurt greco: Un vasetto piccolo. Zero zuccheri aggiunti. Punto.

• Hummus con carote: Quantità irrilevante. Dipende dall'umore. O meglio, dall'appetito. Che è diverso.

La marmellata? Dolcificanti industriali. Un veleno lento. Preferisco il sapore amaro della verità. Anche se oggi ho mangiato un pezzo di torta al cioccolato. Non giudicatemi.

• Cetrioli: Freschi. Dal mio orto. A volte. Se ho voglia. Spesso no.

• Uova sode: Due. Senza sale. A digiuno. Ogni tanto.

Questo è tutto. Non serve altro. Non ho tempo per diete complicate. La vita è breve, e mangiare è solo un carburante. A volte.

• Sedano: Con burro di arachidi. Un classico. Banale ma efficace.

• Pomodoro: Uno. Di quelli veri. Maturi. Sapore intenso. Poco altro da aggiungere.

Nota: Quest'anno, il mio orto ha prodotto meno cetrioli del previsto. Influenza del clima. Oppure della mia pigrizia. Non saprei. Il mio consumo di uova è aumentato a causa di un'offerta speciale al supermercato. Economia prima di tutto.