Dove mangiare da Benedetta Rossi?

Scopri i sapori autentici delle Marche all’agriturismo di Benedetta Rossi

Immersa nelle pittoresche colline marchigiane, La Vergara è l’agriturismo di Benedetta Rossi e Marco che offre un’esperienza culinaria unica e indimenticabile.

Un angolo di paradiso gastronomico

Situato nel piccolo comune di Altidona, La Vergara è un’azienda agricola a conduzione familiare dove la passione per il buon cibo e l’ospitalità si fondono armoniosamente. L’agriturismo vanta una posizione privilegiata, con viste panoramiche sulle colline circostanti e un ambiente rustico e accogliente.

La cucina di Benedetta Rossi

Il menù di La Vergara è un tributo alla cucina tradizionale marchigiana, realizzata con ingredienti genuini prodotti in azienda o provenienti da fornitori locali. Benedetta Rossi, celebre chef e conduttrice televisiva, delizia i suoi ospiti con piatti casalinghi che rappresentano la vera essenza della cucina marchigiana.

Piatti tipici e sapori locali

Tra le specialità della casa figurano i “vincisgrassi”, una deliziosa pasta al forno tipica della regione, e le “olive all’ascolana”, olive verdi ripiene di carne macinata e fritte. Non mancano i primi piatti come le “tagliatelle al ragù” e le “pappardelle al cinghiale”, preparate con ingredienti freschi e aromatici.

Per i secondi, l’agriturismo propone piatti di carne alla griglia o al forno, come le “arrosto misto” e il “coniglio in porchetta”, accompagnati da verdure di stagione.

Dolci casalinghi e prodotti genuini

La Vergara è un vero e proprio paradiso per gli amanti dei dolci. Benedetta Rossi è nota per le sue torte fatte in casa, come la “crostata di marmellata” e la “ciambella all’arancia”. L’agriturismo offre anche un assortimento di prodotti genuini, come marmellate, confetture e conserve, tutti realizzati con frutta e verdura coltivate in azienda.

Esperienza culinaria completa

Un pranzo o una cena all’agriturismo La Vergara non è solo un’esperienza gastronomica, ma un viaggio nei sapori e nelle tradizioni della regione Marche. Gli ospiti possono immergersi nell’atmosfera accogliente, godere di viste panoramiche e scoprire i prodotti genuini e i piatti casalinghi che hanno reso Benedetta Rossi un’icona della cucina italiana.

Prenotazione consigliata

La Vergara è un agriturismo molto apprezzato, quindi è consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto durante i fine settimana e i giorni festivi. Il ristorante è aperto a pranzo e a cena e offre anche la possibilità di pernottare in una delle accoglienti camere dell’agriturismo.