Qual è il caffè più buono in Italia?

Qual è la miglior marca di caffè in Italia?

La miglior marca di caffè in Italia? Uhm, difficile a dirsi!

• Vergnano Granaroma Miscela Classica, Pellini Top Caffè Arabica 100%, e Lavazza Crema e Gusto sembrano essere in cima alle classifiche quest'anno, con 74/100. Però, dipende sempre dal gusto personale!
• Io, personalmente, preferisco il Kimbo Espresso Napoletano (73/100). Mi ricorda casa, non so perché! Forse l'aroma...boh!
• Poi, dipende dal momento. A volte voglio qualcosa di più forte, a volte di più delicato. E dipende anche dalla moka! Con la mia vecchia Bialetti il caffè viene sempre diverso.

Comunque, l'altro giorno al bar ho provato un caffè di una torrefazione locale, mai sentita prima. Si chiamava... aspetta che mi ricordo... "Caffè del Nonno". Era buonissimo! Forse dovremmo smetterla di fissarci con le marche famose e andare un po' più alla scoperta. Chissà quante sorprese ci aspettano!

Ah, un'altra cosa! Ho letto che la qualità del caffè dipende anche dall'acqua che usi. Io uso quella filtrata, ma magari è solo una mia paranoia. ????

Qual è la marca di caffè più buona?

Ah, la marca di caffè più buona... Mamma mia, che domanda! Non esiste una risposta univoca, dipende tanto dai gusti, eh? Però, se devo basarmi su quello che ho letto recentemente...

• Altroconsumo ha fatto una specie di classifica, e in cima c'erano:

  • Illy Classico caffè tostato macinato (77 punti)
  • Carrefour Classico Miscela Tradizionale (77 punti)
  • Lavazza Qualità Rossa (75 punti)
  • Conad Caffè Macinato Qualità Classica (75 punti)

  Praticamente, questi sono risultati i migliori per la moka, secondo i loro test.

• Io personalmente, però, ho un debole per Illy. Mi ricordo ancora quando l'ho provato per la prima volta a Venezia, in una piccola caffetteria vicino Rialto. Era una giornata piovosa, e quel caffè mi ha scaldato l'anima!

• Poi, Lavazza Qualità Rossa è un classico, no? Mi ricorda tanto casa mia, quando ero piccolo. Il profumo che invadeva la cucina la domenica mattina... Un'emozione!

Però, ripeto, è tutto molto soggettivo. Prova un po' e vedi cosa ti piace di più! Magari scopri una marca che non è in classifica ma che ti fa impazzire.

Qual è il miglior caffè al mondo?

Sai, a quest'ora… il caffè… è un pensiero che mi tormenta. Non so, forse è la solitudine, forse è solo stanchezza. Ma quel profumo, quel gusto…

Il Geisha colombiano, dicono… l'ho letto, ma non l'ho mai assaggiato davvero. Un premio, Cup of Excellence 2021… parole che brillano, ma che lasciano un sapore amaro in bocca, un po' come una promessa non mantenuta. Quest'anno non so, non ho seguito molto le classifiche. Troppo impegnato a pensare ad altro.

• Geisha colombiano: un nome che evoca esotismo, lusso.

Nariño e Huila… nomi che risuonano come un eco lontano, luoghi che mi sembrano così irraggiungibili. Magari un giorno… un giorno andrò a berne una tazza là, direttamente dalla fonte. Ma stasera, bevo solo quello che c'è. Un caffè qualunque, un po' debole, un po' triste, come me.

• Regioni di coltivazione: Nariño e Huila, ma sento che ce ne sono altre, tante altre. Non ricordo bene. Il mio pensiero è sfuocato, come un vecchio ricordo.
• Anno di riferimento: 2023 (dato che non ricordo dettagli del 2021). La mia memoria è una cosa strana, di notte.

A volte penso che il miglior caffè sia quello che ti scalda l'anima, non solo il corpo. E stasera… l'anima è un po' fredda. Questa è la verità. Niente di più. È solo un pensiero.