Quando si mangiano gli gnocchi a Verona?

Quando è il venerdì Gnocolar a Verona?

Oddio, il Venerdì Gnoccolar… Quest’anno, 2024, capisci? Mi sembra ieri che ero lì, a Verona, fra la folla… un mare di gente.

Sai, quel profumo di gnocchi fritti, nell’aria… un ricordo che mi si aggrappa alla gola, come un nodo. Era il weekend tra il 26 e il 28 aprile. Ricordo bene la data, perché l’avevo segnata sul mio calendario, quello piccolo, di carta, che ho sempre con me. Anche quest’anno lo farò.

• Il 26, il 27 o il 28 aprile. Non ricordo con precisione il giorno esatto. La confusione, vedi? Ma era di certo quel weekend.
• Quest’anno spero di tornarci, se potrò, se…
• Ricordo la fatica, la gente. Però c’era quell’atmosfera… unica.

Quest’anno, se riesco, prenderò anche un posto migliore per vedere la sfilata. L’anno scorso, ero troppo indietro, e praticamente non vedevo niente.

Sai, Verona… è una città che mi emoziona, ma anche… che mi fa un po’ male, in un certo senso. Ci sono ricordi legati a lei, che si mescolano a questa sfilata.

• Ricordi legati ad una persona, che non c’è più.
• La sensazione di vuoto. Anche quest’anno spero di colmarlo.
• La speranza. Una piccola fiamma nella notte.

Spero solo che il tempo quest’anno sia clemente, l’anno scorso pioveva a dirotto. Ah, e che non mi perda di nuovo il mio gnocchetto preferito, quello con la panna e il tartufo… mmh…

Qual è la tradizione del Venerdì gnocolaro?

Ah, il Venerdì Gnocolar! Diciamo che a Verona, quel giorno, il vero re non è Mattarella, ma il Papà del Gnoco. Immaginatelo: un tizio barbuto, con una pancia che sfida la gravità e uno scettro a forma di forchetta gigante infilzata in uno gnocco. Un vero sovrano, insomma, altro che Carlo III!

Il Papà del Gnoco, comodamente seduto sul suo trono equino (l’asino, poverino, deve avere un mal di schiena!), guida la sfilata carnevalesca. È come un generale romano, solo che invece di conquistare Gallia, distribuisce sorrisi e… indovinate un po’? Gnocchi!

Ecco i punti salienti della gnoccaggine:

• Sovrano per un giorno: Il Papà del Gnoco è il boss indiscusso. Potere assoluto, almeno fino al tramonto.
• Asino reale: Il destriero del Papà del Gnoco. Spero che gli diano una carota extra a fine giornata.
• Gnocchi a gogò: Il motivo per cui tutti amano il Venerdì Gnocolar. Più gnocchi per tutti!

La cosa divertente è che, in fondo, è tutto un pretesto per far festa e mangiare. Ma chi siamo noi per giudicare? Anzi, passami un altro piatto di gnocchi, per favore! Mia nonna diceva sempre: “Un gnocco al giorno, toglie il medico di torno”… o forse era una mela? Vabbè, l’importante è mangiare!

Quando recuperano i carri a Verona?

Mamma mia, il Venardì Gnocolar rimandato! Che disdetta. Però, aspetta un attimo…

• Recupero carri: Verso fine aprile, precisamente tra il 26 e il 28! Quasi quasi mi ero rassegnato a non vederli quest’anno.

• Palazzo Barbieri: Mercoledì scorso, fumata bianca! Non ci speravo più. Ricordo che ero al bar con Marco, stavamo commentando il tempo pazzerello di febbraio… e poi la notizia.

• Emozioni: Un misto di sollievo e contentezza. Il Carnevale è una tradizione, una cosa che mi lega alla mia infanzia. Vedere i carri sfilare per le vie di Verona mi riempie il cuore.

• Dettagli aggiuntivi: Mi immagino già la folla, i coriandoli, i bambini con gli occhi sgranati. Spero solo che il tempo sia clemente, altrimenti addio sfilata bis! Devo assolutamente segnarmi le date sul calendario, non voglio perdermi questo recupero per nulla al mondo. Magari mi organizzo per andare a mangiare gli gnocchi in piazza, come facevo da bambino. Che bei ricordi!