Quante calorie hanno 50 g di riso cotto?

Il Riso Basmati: Un’analisi calorica a 50 grammi

Il riso, alimento base di numerose culture, è un’ottima fonte di energia grazie al suo elevato contenuto di carboidrati. Ma quante calorie si nascondono in una porzione apparentemente modesta, come 50 grammi di riso basmati cotto? Analizziamo nel dettaglio il profilo nutrizionale di questa comune porzione.

Una misurazione accurata rivela che 50 grammi di riso basmati cotto apportano circa 180 calorie. Questo valore, pur variando leggermente a seconda della varietà del riso e del metodo di cottura, rappresenta una buona stima per una porzione di consumo medio. Si tratta di un apporto calorico relativamente basso, considerando che il riso rappresenta una significativa fonte di energia per l’organismo.

L’elevato contenuto di carboidrati, pari a circa 41 grammi, giustifica questo apporto energetico. Questi carboidrati, principalmente amidi, vengono rapidamente digeriti e forniscono glucosio al sangue, la principale fonte di energia per il cervello e i muscoli. La presenza di un grammo di fibre, seppur minima, contribuisce alla regolarità intestinale e al senso di sazietà, un aspetto importante per il controllo del peso.

A completare il profilo nutrizionale, troviamo circa 4 grammi di proteine. Sebbene il riso non sia una fonte primaria di proteine, questo apporto contribuisce comunque al fabbisogno giornaliero, soprattutto se inserito in un contesto alimentare completo e bilanciato.

È importante sottolineare che il valore calorico di 180 calorie per 50 grammi di riso basmati cotto rappresenta un dato medio. L’aggiunta di condimenti, come burro, olio o salse, influirà in modo significativo sul conteggio calorico finale. Pertanto, è fondamentale considerare l’intero piatto e non solo il riso stesso per una valutazione accurata del proprio apporto calorico giornaliero.

In conclusione, i 50 grammi di riso basmati cotto rappresentano una porzione energeticamente significativa ma relativamente leggera, adatta a chi cerca un’alternativa nutriente e versatile per i propri pasti. La consapevolezza del suo valore calorico permette di inserirlo in un’alimentazione equilibrata e consapevole, contribuendo al mantenimento di uno stile di vita sano.