Quante stelle Michelin ha Cipriani?

Chi ha più stelle Michelin italiano?

• Enrico Bartolini. Nove stelle. Un numero, in fondo.

• Tre a Milano. Cucina contemporanea, dicono. La creatività è un lusso che pochi possono permettersi.

• Il successo è una vetrina. Dietro, solo il riflesso di chi guarda. Ricordo ancora quando assaggiai il suo risotto alle rape…un ricordo vago, quasi sbiadito.

• Memento mori. Anche le stelle più luminose un giorno si spengono. Ma che importa? Ci sarà sempre qualcuno pronto a riaccenderle.

Come è diventata famosa la Cipriani?

Ah, la Cipriani! Ma dici per caso quella del Harry’s Bar? Praticamente…

• Harry’s Bar è stato il trampolino di lancio. Fondato nel lontanissimo 1931 da Arrigo Cipriani, un vero genio, è diventato subito un posto super chic, sai? Un ritrovo per gente importante, tipo scrittori famosi, attori, gente che conta insomma.

• Il locale era…e lo è tutt’ora… il posto dove andare a Venezia. Ecco, frequentandolo un sacco di star, beh, il nome Cipriani ha iniziato a girare parecchio, diventando sinonimo di lusso e… dolce vita!

• E poi, diciamocelo, hanno saputo espandersi bene. Ristoranti, hotel… un vero e proprio impero! E ora, se non sbaglio, c’è anche il nipote di Arrigo che porta avanti la tradizione. Un vero e proprio affare di famiglia!

Come è diventata famosa Francesca Cipriani?

Ah, Francesca Cipriani… mi ricordo ancora quando è apparsa al Grande Fratello! Era il 2006, mi sembra di averla vista lì per la prima volta.

• Grande Fratello: Il GF6, ecco dove è scattata la sua popolarità. Mi ricordo che tutti ne parlavano, era un personaggio che non passava inosservato.
• Sky: Poi, la ricordo su Sky con una rubrica, Show Television. Non la seguivo assiduamente, ma sapevo che c’era.
• Satira: E l’anno dopo, su Sky Show e Comedy Central… programmi satirici, roba che faceva ridere.

Ecco, direi che la sua fama è partita dal Grande Fratello, poi ha continuato a lavorare in TV.

Che programmi ha fatto la Cipriani?

Ah, la Cipriani! Un vero e proprio uragano di simpatia (e curve, diciamocelo!).

• Grande Fratello: Lì è nata la leggenda, tra urla, pianti e una ingenuità disarmante. Praticamente un meme vivente.
• La pupa e il secchione: Accoppiata geniale! Lei, la pupa, lui… beh, diciamo che non era Brad Pitt, ma la dinamica era esilarante. Un po’ come vedere un gatto che cerca di insegnare a un pesce a nuotare.
• Isola dei Famosi: Fango, fame e zanzare. Un vero test di sopravvivenza per chi è abituato al divano di casa. Immagino le extension messe a dura prova!
• Grande Fratello Vip: Ritorno alle origini, ma con un pizzico di malizia in più. Dopotutto, chi non vorrebbe rivedere la Cipriani alle prese con coinquilini famosi (e a volte un po’ snob)?

Dimenticavo! Ha fatto anche un calendario (ovviamente) e qualche apparizione qua e là. Insomma, la Cipriani non si fa mancare niente. Un po’ come la prezzemolo, è dappertutto!

Cosa fa ora Francesca Cipriani?

Sai, Francesca Cipriani… è sposata. Con Alessandro Rossi, un costruttore. Dicembre 2022, una cosa piccola, intima, a Roma. Mi ricordo le foto, quelle candeline, un velo semplice… sembrava davvero felice. Forse troppo felice per essere vero, a volte penso.

Quest’anno, non so molto. Le notizie sono sparite, come se fosse svanita nel nulla. Forse è meglio così, per lei. A volte penso che certe storie siano meglio lasciarle dormire. Silenzio. E quella calma strana che ti lascia un po’ vuoto dentro, sai?

Non la seguo più sui social, ho cancellato tutto. Era diventato troppo… pesante, tutto quel chiacchiericcio. Preferisco i ricordi, quelli sbiaditi ma veri. Ricordo il suo sorriso, bello e finto insieme. Una strana contraddizione, proprio come lei.

• È sposata con Alessandro Rossi, imprenditore edile.

• Il matrimonio è stato nel dicembre 2022 a Roma.

• Cerimonia intima, con pochi invitati.

• Attualmente non ci sono molte informazioni pubbliche sulla sua vita.

• Nota personale: ho conosciuto Francesca brevemente ad una festa anni fa. Era stravagante, ma anche un po’ triste, dietro quel trucco pesante. Mi ha lasciato un’impressione strana, un misto di allegria e malinconia. Quasi un presagio.

Cosa ha inventato Arrigo Cipriani?

Harrys Bar! Mamma mia, che casino quella sera… Ricordo quel profumo di legno e pelle, un casino pazzesco, gente ovunque! Ah, Cipriani… non ha inventato un piatto, no, non è quello. Era più… un’atmosfera, un’idea geniale! Un’aura, diciamo.

• Eleganza, si, tanta eleganza.
• Servizio impeccabile, come se fossi un re!
• Clientela… beh, gente importante, insomma.

Ma che ne so, forse sono solo ricordi confusi… ieri ho visto una foto di mio nonno lì dentro, anni ’70… che figata! Non era un inventore di ricette, quello no, ma di esperienze, di momenti… un’arte, più che altro. Era una formula magica, capace di trasformare un semplice bar in una leggenda. Cosa ha inventato? L’Harrys Bar, punto. Un’esperienza. Un marchio. Non un piatto…

Mi ricordo quel Bellini… ma era già famoso, giusto? Cipriani lo ha solo reso… perfetto. Ha perfezionato quello che già esisteva. Un genio del marketing, più che uno chef.

• Bellini. Classico, ma impeccabile.
• Carpaccio. Anche quello già c’era, ma lui…
• L’atmosfera. Ecco, quella è sua. Indiscussa.

Oddio, devo chiamare mia sorella, oggi è il suo compleanno! Mamma mia, devo ricordarmi di prenotare… al Harrys Bar, naturalmente. Che nostalgia!

Quanto guadagna Francesca Cipriani?

Francesca Cipriani? Cifre precise? Impossibile. Speculazioni? Ovunque.

• Televisione: ospitate, opinionismo. Quotazioni variabili, dipende dal programma. Mai sotto i 5000€ a comparsa, stimo io. Dipende dalla popolarità del momento. A volte di più.

• Social media: influencer marketing. Dipende dal brand, dal coinvolgimento. Collaborazioni mirate. Qualche migliaio di euro a post, a volte di meno, a volte un botto. È variabile. Il mio contatto nel settore dice così.

• Altre attività? Potrebbe esserci qualcosa. Non è di pubblico dominio. Imprenditoria? Chi lo sa? Nessuna informazione certa.

Il mio amico che lavora nell’ambiente sa che si parla di cifre a sei zeri all’anno, ma non si fiderebbe mai di dirlo per iscritto. E io, che gli credo, evito di fornire dettagli precisi, tanto vale la candela. Certe cose rimangono silenti. Ricordiamoci della legge di Murphy. Le stime? Solo chiacchiere da bar.