Quanti kg di dolci devo ordinare per 20 persone?

Dolci per 20 persone: un calcolo gustoso (e preciso)

Organizzare un evento, grande o piccolo, richiede attenzione ai dettagli, e tra questi, la scelta dei dolci occupa un posto di rilievo. Nessuno vuole rimanere a bocca asciutta, ma allo stesso tempo, eccedere nelle quantità porta solo sprechi. Quindi, quanti kg di dolci servono per 20 persone? La risposta, come spesso accade, non è univoca, ma dipende da alcuni fattori cruciali.

La stima generale di 2 kg di pasticcini assortiti per 20 persone è un buon punto di partenza, ma richiede una precisa contestualizzazione. Questo calcolo presuppone che si tratti di pasticcini di piccole dimensioni, come mignon, biscotti, o piccole tortine. Ogni invitato potrà così assaporare una varietà di gusti e consistenze senza sentirsi appesantito da porzioni eccessive. Si tratta di una soluzione ideale per un buffet o un evento informale, dove i dolci rappresentano un elemento complementare al pasto principale.

Tuttavia, se l’evento prevede i dolci come piatto principale, o se si prevedono invitati con un appetito particolarmente dolce, è consigliabile aumentare la quantità. In questo caso, considerare 2,5 kg – 3 kg potrebbe essere più appropriato, garantendo a tutti la possibilità di gustare a piacere le prelibatezze offerte.

Altri fattori da tenere in considerazione sono:

• Tipo di dolce: Un dolce singolo e consistente, come una torta, richiederà una diversa valutazione rispetto a un assortimento di pasticcini. Una torta da 2 kg potrebbe essere sufficiente per 20 persone, ma solo se tagliata in fette molto sottili.
• Durata dell’evento: Un evento più lungo richiederà probabilmente una maggiore quantità di dolci, in quanto gli ospiti avranno più tempo per consumare.
• Presenza di altre pietanze: Se il menù prevede già altri dolci o dessert, la quantità di pasticcini può essere ridotta.

In definitiva, la quantità ideale di dolci per 20 persone non è un dato matematico preciso, ma una stima che richiede una valutazione attenta del contesto. La regola dei 2 kg di pasticcini piccoli rappresenta un’ottima base di partenza, da adattare in base alle specifiche esigenze dell’evento. Meglio abbondare leggermente piuttosto che rischiare di lasciare gli ospiti con la voglia di dolce! E ricordate: la qualità dei dolci è altrettanto importante della quantità! Scegliete prodotti freschi e di alta qualità per garantire un’esperienza gustativa indimenticabile.