Quanti ristoranti stellati ci sono a Roma?

Una Stella Brillante: Esplorare i Ristoranti Stellati di Roma

Roma, la Città Eterna, è rinomata per la sua storia, la sua cultura e la sua squisita cucina. Negli ultimi anni, la scena gastronomica di Roma è esplosa, con l’assegnazione di stelle Michelin a un numero crescente di ristoranti.

Secondo la Guida Michelin 2023, Roma ospita un totale di diciotto ristoranti stellati Michelin. Questo impressionante elenco include:

• Tre stelle: La Pergola
• Due stelle: All’Oro, Enoteca Pinchiorri Firenze a Roma, Acquolina Hostaria
• Una stella: Acquaroof Terrazza Molinari, Adelaide, Antica Pesa, Aroma, Borghiciana Pastificio Artigianale, Il Convivio Troiani, Glass Hostaria, Imàgo, La Buca, Marzapane, Mirabelle, Piazzale Roma, Ristorante Retrobottega, SantoPalato

La Pergola, situata all’interno dell’esclusivo Hotel Rome Cavalieri, detiene il massimo riconoscimento delle tre stelle Michelin. Chef Heinz Beck guida la cucina del ristorante, creando piatti innovativi che combinano influenze italiane e internazionali.

Tra i ristoranti a due stelle, All’Oro si distingue per il suo menu incentrato sul pesce fresco e i sapori mediterranei. Enoteca Pinchiorri Firenze a Roma offre una cucina toscana raffinata, mentre Acquolina Hostaria delizia gli ospiti con piatti tradizionali romani con un tocco moderno.

Anche i quattordici ristoranti con una stella offrono esperienze gastronomiche eccezionali. Acquaroof Terrazza Molinari si affaccia sui tetti di Roma, offrendo panorami mozzafiato mentre i commensali gustano piatti creativi. Il Convivio Troiani propone una cucina italiana tradizionale con un’enfasi sugli ingredienti freschi e di stagione.

La scena gastronomica stellata di Roma è in continua evoluzione, con nuovi ristoranti che emergono e guadagnano riconoscimenti. Con la sua vasta gamma di opzioni stellate Michelin, Roma è una destinazione imperdibile per gli amanti del cibo che cercano un’esperienza culinaria indimenticabile.