Quanto costa cenare Da Vittorio a Bergamo?

Da Vittorio: Un’esperienza culinaria d’eccellenza a Bergamo, ma a quale prezzo?

Da Vittorio, tempio della gastronomia italiana a Bergamo, non è solo un ristorante, ma un’esperienza sensoriale a 360°. La fama di questo locale, stellato Michelin, si estende ben oltre i confini della città, attirando gourmet e appassionati da tutto il mondo desiderosi di assaporare la raffinata cucina dello chef Enrico Cerea. Ma quanto costa concedersi questo lusso? La risposta, come spesso accade per ristoranti di questo calibro, non è semplice e dipende dalla scelta del percorso culinario.

Il ristorante propone principalmente menù degustazione, veri e propri viaggi gastronomici che guidano il cliente attraverso un’attenta selezione di piatti, espressione della maestria e della creatività dello chef. Si può optare per un percorso più contenuto, con un menù degustazione di 8 portate al prezzo di 220€ a persona, oppure lasciarsi trasportare da un’esperienza più completa con un menù di 16 portate, il cui costo sale a 330€. È importante sottolineare che questi prezzi si riferiscono esclusivamente al costo del cibo, escludendo le bevande. Considerando la prestigiosa carta dei vini, con etichette di alto livello provenienti da tutta Italia e dall’estero, il conto finale potrebbe facilmente superare le cifre sopra indicate.

Per chi preferisce una maggiore libertà di scelta, Da Vittorio offre anche la possibilità di cenare à la carte. In questo caso, la spesa varia notevolmente a seconda delle portate e delle pietanze selezionate, oscillando tra i 220€ e i 380€ a persona. Anche in questo scenario, il costo delle bevande andrebbe aggiunto al conto finale.

Pertanto, definire un prezzo fisso per una cena da Vittorio è impossibile. Si tratta di un investimento, certo, ma un investimento in un’esperienza culinaria di altissimo livello, dove ogni dettaglio, dall’impiattamento alla presentazione, dall’accoglienza alla cura del servizio, contribuisce a creare un ricordo indelebile. Il costo, elevato, si giustifica con la qualità delle materie prime, spesso a km zero e selezionate con cura meticolosa, con la maestria dello chef e dell’intera brigata di cucina, e con l’atmosfera elegante e raffinata che permea l’intero locale. In definitiva, cenare da Vittorio rappresenta un’esperienza esclusiva, il cui valore va ben oltre la semplice somma dei prezzi indicati sul menù. È un’investimento in un’emozione, in un ricordo, in un’esperienza gastronomica di livello superiore.