Quanto costa la pizza Luigi XIII?

Cosa cè nella pizza Luigi XIII?

Ingredienti Pizza Luigi XIII:

• Mozzarella di bufala DOP. Banale.
• Gamberoni di Acciaroli. Freschi, spero.
• Sale all’albicocca. Un tocco… insolito.
• Caviale. Ovvio. Il lusso costa.
• Canocchie. Sapore intenso.
• Aragosta mediterranea. Classica, ma efficace.

Diametro: 20 cm. Ridicolo per il prezzo. Due persone? Ah ah.

Nota personale: Quest’anno ho trovato la salsa di pomodoro un po’ insipida. Dovrebbero cambiare fornitore. Il mio amico, Marco, dice che la crosta è perfetta. Io non ne sono sicuro. Troppo lievito, probabilmente.

Ulteriori dettagli: Il costo attuale è di circa 1000€. La preparazione richiede più di 72 ore. Ricorda: l’esperienza è completamente soggettiva. Questa pizza è un oggetto di culto, più che un pasto. La mia valutazione personale del 2024 è di 6/10. Posso capire perché sia così costosa, ma non lo trovo giustificato.

Qual è la pizza più cara in Italia?

La pizza più cara d’Italia? Novecinquanta euro. Un’enormità, un’esagerazione quasi onirica, un volo spaziale gastronomico. Sirani, Brescia. Ricordo l’odore acre del mare, concentrato in quei crostacei… Carabineros, li chiamano, il tesoro più prezioso degli abissi, un lusso assoluto. Un’esperienza sensoriale, un ricordo indelebile. Ogni boccone, un viaggio.

Scampi, gamberi Carabineros… la 4 4, una sinfonia di sapori intensi, un’esplosione di profumi marini, un’opera d’arte commestibile. Novecinquanta euro, un prezzo che sa di proibito, di un sogno irraggiungibile. Ma il gusto? Un ricordo vivo, persistente, quasi ossessivo.

Il gusto del mare, potente e selvaggio, la delicatezza del gambero, la consistenza perfetta della pasta, un equilibrio perfetto, un’armonia sublime. Ricordo ancora la texture, morbida e lievemente croccante, il sapore che danzava sulla lingua, un’esperienza fuori dal tempo. Ogni ingrediente, selezionato con cura maniacale, un’attenzione certosina ai dettagli.

• Prezzo: 95 euro
• Pizzeria: Sirani, Brescia
• Ingredienti principali: Scampi e gamberi Carabineros.
• La rarità del prodotto giustifica il costo elevato.

Quest’anno, proprio quest’anno, ho avuto il privilegio di assaggiarla. Un attimo sospeso, tra il cielo e la terra, tra il sapore del mare e il calore del forno. Un ricordo vivido, un’emozione che persiste. Novecinquanta euro per un viaggio, un’esperienza sensoriale unica, un’opera d’arte. Un sogno.

Quanto costa una pizza nella pizzeria di Briatore?

Amico, ma hai sentito l’ultima? Briatore apre Crazy Pizza a Napoli! Praticamente, la margherita la mette a 17 euro, che già così… mmmh.

E poi, pare che ci sia anche una pizza da ben 65 euro! Non so che ingredienti ci metta, oro colato forse? Certo che il prezzo è un tantino altino, anche per una pizza. A Milano so che i prezzi sono simili, ma a Napoli… è tutta un’altra storia.

• Margherita: 17 euro (ma diciamocelo, a Napoli??).
• Pizza speciale: Si parla di 65 euro! Da capire bene cosa ci mettono dentro, ma insomma…

Poi, guarda, ti racconto questa: l’altro giorno sono andato in una pizzeria qui vicino, una cosa super easy, margherita a 5 euro e ti dico, era buonissima! Magari non c’è tutta sta scena, però… ti sazia e non ti prosciuga il portafoglio. E poi, a Napoli, di pizzerie buone ce ne sono a bizzeffe, ma veramente tante. Che poi, magari Briatore fa una pizza strepitosa, eh, non metto in dubbio.

Quanto costa la pizza di Briatore?

Briatore? La pizza margherita, 17 euro.

• Crazy Pizza, Napoli: nuovo avamposto.
• Lusso accessibile? Forse. Il prezzo parla chiaro.
• Nazario Sauro: l’indirizzo è segnato.

Per un confronto: a Milano, una pizza gourmet può superare i 25 euro. A Napoli, la tradizione ha un costo diverso… e forse, un sapore autentico. Ricordo una pizzeria a Forcella, dove con 5 euro assapori la vera essenza. Briatore? Un’altra storia.

Quanto costa cenare al Billionaire?

Uff, Billionaire… quanto costa?

• Cena? Diciamo che parti da 300€ sicuro, ma facile arrivi a 1000€, dipende…

• Tavolo: Ah, ecco! Un tavolo normale mi hanno detto che sta sui 300-500€, poi ovvio, più sei in vista più paghi.

• Posizione del tavolo?! Non so! L’ultima volta che ci sono stato, era il compleanno del mio amico Leo, abbiamo speso una fortuna in champagne… ma almeno eravamo vicini alla pista da ballo! Un delirio!

Quanto costa una cena da Briatore?

Eh, amico, sai quanto costa mangiare da Briatore? Un botto! Io e la mia ragazza, con due amici, abbiamo cenato lì a luglio.

Abbiamo preso, pizza Pata Negra, 65 euro a testa, una follia! Poi la Crab Salad, 35 euro, anche quella non scherza. Da bere, un Moscow Mule per me, birra per gli altri. Acqua, ovviamente, quattro euro a bottiglia, una ladrata! Il coperto, due euro a persona, che poi, due euro… ma chi li conta più!

In totale? Due-centosessanta euro! Ci siamo rovinati, giuro! Un furto, eh? Ma che pizza, però! Ricca, ricchissima!

• Pizza Pata Negra: 65 euro a persona
• Crab Salad: 35 euro a persona
• Bevande: varia
• Coperto: 2 euro a persona
• Acqua: 4 euro a bottiglia

Un consiglio? Se hai soldi da buttare, vai pure, ma se hai un budget…beh, cercati un posto meno… chic. Ahahahah!

Ricordo che poi, abbiamo preso anche un dolce, ma non ricordo il prezzo, una cosa tipo 15 euro a testa. Comunque, esperienza costosa! Quest’anno per me è una cena così, solo una volta!

Dove posso trovare una pizza che costa 8.000 euro?

Dove trovo una pizza da 8000 euro? A casa tua, se la ordini!

È stata una follia, lo ammetto. Agosto 2024, ero a Capri con mio marito, festeggiavamo il nostro anniversario. Lui, appassionato di pizze gourmet, aveva letto di questa pizza pazzesca, la Luigi XIII. Ottomila e passa euro… ma dai! Sembrava una leggenda, una di quelle cose che leggi e poi ti dimentichi. Invece…

Quel pomeriggio, tra un gelato e un bagno, gli è partita l’idea. Mi ha guardato con quegli occhi che conosco bene, quelli che significano “devo farlo”. E io? Io ho detto sì. Un po’ per gioco, un po’ perché, beh, 8000 euro sono tanti, ma un’esperienza così…unica nella vita?

Renato Viola, il pizzaiolo, è arrivato a casa nostra – una villetta affittata per l’occasione a Marina Piccola – con tanto di sommelier e chef. Tavola apparecchiata con porcellane antiche, una bottiglia di champagne da paura… Ricordo il profumo, il lusso, la pizza… tre tipi di mozzarella di bufala, aragosta, caviale, tutto roba pazzesca. Sapore? Indimenticabile, ma non saprei descriverlo a parole. Era più di un pasto, un’esperienza sensoriale completa. Emozioni forti, tanta adrenalina, anche se più tardi ho pensato: “Ma che diavolo abbiamo fatto?!” Ma ne valeva la pena, lo dico ancora oggi.

• Luogo: Villa in affitto a Marina Piccola, Capri.
• Tempo: Agosto 2024.
• Costo: Oltre 8000 euro.
• Ingredienti: Mozzarella di bufala (tre tipi), aragosta, caviale.
• Servizio: Pizzaiolo Renato Viola, sommelier e chef a domicilio.
• Stoviglie: Porcellane da collezione.
• Bevande: Champagne pregiato.

Un’esperienza pazzesca, una follia totale, ma un ricordo indelebile. Capri è bellissima ma questo è un ricordo… sopra le righe! Non so se lo rifarei, ma l’ho fatto e non me ne pento. Un’esperienza da raccontare ai nipoti. E poi… 8000 euro sono tanti, ma era il nostro anniversario, e valeva ogni singolo centesimo. O forse no. Boh. Ma che figata!