Quanto costa un chilo di Chianina?

Quanto costa un chilo di Chianina

La Chianina, pregiata razza bovina italiana, è rinomata per la sua carne tenera e saporita. Se stai cercando di acquistare carne di Chianina di qualità, ecco una panoramica dei prezzi presso lo spaccio Reale da Griglia:

• Chianina da griglia: 25,00 € al chilo
• Girello: 20,50 € al chilo
• Doppione e punta di petto: 12,00 € al chilo
• Macinato di Chianina: 12,00 € al chilo

Questi prezzi si basano sui tagli di carne più comuni. Tuttavia, è importante notare che i prezzi possono variare a seconda della disponibilità, della parte specifica del taglio e della stagione.

Se stai cercando un’esperienza culinaria eccezionale, la carne di Chianina è un’ottima scelta. Il suo sapore intenso e la sua consistenza morbida la rendono perfetta per grigliate, arrosti e stufati.

Per garantire la migliore qualità, acquista la tua carne di Chianina presso un macellaio o distributore di fiducia. Cerca tagli che siano di colore rosso vivo e abbiano poco grasso. La carne deve essere priva di odori sgradevoli e la superficie deve essere umida ma non bagnata.

Conserva la carne di Chianina in frigorifero per un massimo di tre giorni o nel congelatore per un massimo di sei mesi. Lascia scongelare la carne lentamente in frigorifero prima di cucinarla.