Quante volte si può riscaldare al microonde?

Ma quante volte si può scaldare ‘sta roba al microonde? Una volta sola? Davvero? Mi sembra un po’ esagerato, no? Cioè, capita a tutti di avere degli avanzi, magari quella lasagna della domenica che è un peccato buttare… E che fai, la scaldi una volta e poi il giorno dopo, se ne avanza ancora, la butti via? Mah.

Certo, capisco il discorso dei batteri, eh. Non è che voglio intossicarmi! Però mi viene in mente quella volta che ho fatto il ragù… Ne avevo fatto una pentolata enorme, è durato una settimana! Lo scaldavo ogni giorno, sul fornello, mica al microonde, e non mi è successo niente. Sarà diverso con il microonde? Boh.

Dicono che scaldandolo più volte si perde la qualità del cibo. Beh, questo è vero, a volte sembra che diventi tutto… gommoso. Tipo il pollo, mamma mia! Ricordo una volta, avevo scaldato del pollo al microonde due volte di fila, era diventato immangiabile. Che tristezza! Però magari dipende anche dal cibo, o no?

Poi ho letto da qualche parte, non mi ricordo dove, che scaldare e riscladare il cibo, anche in modo tradizionale, non fa benissimo. Tipo che distrugge le vitamine, roba del genere. Non so se è vero, sono cose che si leggono, ma chi ci capisce più qualcosa? Comunque, diciamo che per sicurezza meglio limitare i riscaldamenti. Una volta al microonde, forse due se proprio devo… Ma con il ragù della nonna faccio un’eccezione, quello si può scaldare anche tre volte! Scherzo, eh. Più o meno.