Cosa si può cuocere nel forno microonde?

L’arte di cucinare al microonde: scopri cosa cucinare e cosa evitare

Il forno a microonde è un elettrodomestico versatile che può rendere la cottura un gioco da ragazzi. Con la sua capacità di riscaldare rapidamente il cibo grazie alle onde elettromagnetiche, può risparmiare tempo e fatica in cucina. Tuttavia, sapere cosa si può cucinare nel microonde e cosa è meglio evitare è essenziale per ottenere risultati ottimali.

Piatti ideali per il microonde

• Verdure: Le verdure come broccoli, carote e piselli si cucinano rapidamente al microonde, mantenendo croccantezza e sostanze nutritive.
• Fondute di formaggio: La fusione del formaggio al microonde è un metodo semplice e veloce, perfetto per le fondute di formaggio e le salse.
• Patate: Le patate al microonde sono un ottimo contorno o un pasto veloce. Possono essere cotte con o senza la buccia, a seconda della preferenza.
• Pesce: Il pesce cotto al microonde è tenero e succoso. È particolarmente adatto per pesci come il salmone, il merluzzo e lo sgombro.
• Carnie bianche: Le carni bianche come il pollo e il maiale possono essere cotte al microonde in pochi minuti. Ciò le rende una scelta eccellente per i pasti veloci e salutari.

Piatti da evitare nel microonde

• Uova in guscio: Le uova in guscio possono esplodere nel microonde a causa dell’accumulo di pressione. È pericoloso e sconsigliato.
• Fritture: Gli alimenti fritti non sono adatti al microonde in quanto non producono una doratura uniforme e possono diventare mollicci.
• Foglie verdi: Le foglie verdi come gli spinaci e la lattuga si appassiscono rapidamente nel microonde e perdono il loro sapore.
• Salsa di pomodoro: La salsa di pomodoro tende a schizzare nel microonde e può lasciare macchie difficili da rimuovere.
• Alimenti congelati: Gli alimenti congelati di grandi dimensioni, come la carne congelata, non si cucinano in modo uniforme al microonde e possono rimanere freddi o crudi al centro.

Suggerimenti per cucinare al microonde

• Utilizzare contenitori adatti al microonde.
• Coprire i cibi con un coperchio o una pellicola trasparente per evitare schizzi.
• Mescolare i cibi a metà cottura per garantire una cottura uniforme.
• Lasciar riposare i cibi per qualche minuto dopo la cottura per consentire loro di finirsi di cuocere al calore residuo.
• Fare attenzione a non surriscaldare gli alimenti, poiché ciò può causare secchezza o combustione.

Seguendo queste linee guida, puoi sfruttare al meglio il tuo forno a microonde e preparare deliziosi e sani pasti in pochi minuti.