Quanto dura un corso all'ALMA?

Quanto tempo dura un corso all’ALMA?

L’ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, offre corsi di cucina professionale a studenti provenienti da tutto il mondo. La durata dei corsi varia a seconda del livello di esperienza e degli obiettivi del singolo studente.

Corsi triennali per diplomati degli istituti alberghieri

Questi corsi sono rivolti a studenti in possesso di un diploma triennale in cucina rilasciato da un istituto alberghiero. La durata del corso è di tre anni accademici, con lezioni teoriche e pratiche intervallate da stage in ristoranti stellati.

Corsi quadriennali per professionisti

Questi corsi sono riservati a candidati con almeno due anni di esperienza professionale nel settore della cucina. La durata del corso è di quattro anni accademici, con un programma più approfondito rispetto ai corsi triennali. Gli studenti sviluppano competenze avanzate in tecniche culinarie, gestione della cucina e imprenditorialità.

Test di ammissione

L’ammissione al corso quadriennale per professionisti richiede il superamento di un test di ingresso. Il test valuta le abilità tecniche e le conoscenze di base degli aspiranti studenti. L’ALMA fornisce materiale di preparazione per il test sul proprio sito web.

Requisiti di ammissione

I requisiti di ammissione per entrambi i corsi includono:

• Diploma di scuola superiore o equivalente
• Diploma triennale in cucina da un istituto alberghiero (solo per i corsi triennali)
• Esperienza professionale nel settore della cucina (solo per i corsi quadriennali)
• Test di ingresso (solo per i corsi quadriennali)

Conclusione

La durata dei corsi all’ALMA è progettata per soddisfare le esigenze e gli obiettivi individuali degli studenti. I corsi triennali offrono una base solida in tecniche culinarie, mentre i corsi quadriennali forniscono una formazione avanzata per professionisti esperti. L’ALMA offre anche corsi di breve durata e master per studenti di ogni livello.