Chi ha vinto la miglior pizza?

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"La migliore pizza del mondo è a New York! Vince Una Pizza Napoletana di Anthony Mangieri. Sul podio, ex aequo, Diego Vitagliano Pizzeria (Napoli) e I Masanielli (Caserta), seguiti da The Pizza Bar on 38th (Tokyo)."

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Miglior pizza al mondo: chi ha vinto?

Caserta, 5 Giugno. Ricordo ancora quel sapore, la pizza di Francesco Martucci, I Masanielli. Un’esplosione di gusto, l’impasto leggerissimo. Ero lì con Maria, per il suo compleanno.

Onestamente, “migliore del mondo”? Chi lo decide poi? Ognuno ha i suoi gusti. Per me, quella di Martucci era speciale quel giorno, ma ne ho mangiate altre buonissime, anche a Napoli, tipo da Starita a Materdei, la montanara…spettacolare! Costava sui 12 euro, mi pare, un paio di anni fa.

New York? Tokyo? Mah…dovrei provarle. Però la pizza, quella vera, è qui in Italia. Ne sono convinto. Poi magari mi sbaglio eh…

Domande e Risposte:

Migliore pizza del mondo? Una Pizza Napoletana (NY), Diego Vitagliano Pizzeria (Napoli) e I Masanielli (Caserta).
Altri premiati? The Pizza Bar on 38th (Tokyo).

Chi si è aggiudicato il titolo di campione del mondo della pizza nel 2024?

Mannaggia, mi hai beccato! Stavo già sognando la pizza perfetta.

Campione del Mondo 2024? Macché! Non c’è ancora un re della pizza per quest’anno, almeno non ufficialmente.
Ricordo il 2023 al Pizza Village di Napoli… Che spettacolo! Pizzaioli da ogni dove, un’energia pazzesca e profumo di basilico ovunque.
Le competizioni sono un affare serio. Di solito si spalmano nell’anno, quindi il 2024 è ancora giovane per un verdetto definitivo.
Aggiornamenti? Non appena qualcuno si aggiudica lo scettro, te lo faccio sapere! (Magari con una pizza in omaggio, speriamo!).
Dettaglio extra: Ho sentito dire (ma prendila con le pinze!) che un pizzaiolo coreano quest’anno sembra molto forte. Staremo a vedere!

Chi ha vinto il premio per la miglior pizza?

Oddio, Daniele Gagliotta! Napoletano di Washington, eh? Che figata! Ma è vero? Non ci credo! Ha vinto il premio per la miglior pizza. Campione Nazionale Pizza DOC 2024, eh? Wow.

Poi c’è Stella Lucia Galdi, Miglior Pizzaiola DOC 2024. Mamma mia, due premi! Due! Devo andare a mangiare la pizza da loro. A Washington? No, forse no, troppo lontano. Mi sa che cerco una pizzeria a Roma che fa pizze come le loro. Pizza DOC in the World, scrivo tutto sul mio quaderno.

Daniele Gagliotta: Campione Nazionale Pizza DOC 2024, Miglior pizzaiolo italiano nel Mondo.
Stella Lucia Galdi: Miglior Pizzaiola DOC 2024.

Che fame! Devo preparare la pasta! Aspetta, ma Gagliotta è napoletano ma vive a Washington? Strano. Devo controllare online le foto delle loro pizze. Ma che pizza avrà fatto? Una marinara? Una margherita? O qualcosa di più… elaborato? Devo sapere tutto!

Ricorda: controlla le pizze online!
Mangiamo pizza stasera?
Devo chiamare mamma, le racconto tutto.

Ah, dimenticavo. Io ho provato la pizza di Enzo al Forno di Trastevere a Luglio. Buona! Ma non come quella dei campioni! Sarà stata la cottura? L’impasto? Il pomodoro? Boh! Devo assolutamente provare quelle premiate!

Chi ha vinto i mondiali di pizza?

Oddio, che emozione quel mondiale a Washington! Era il 2023, giugno, credo. Aria pesante di aspettativa, un caldo umido che ti appiccicava alla pelle. Ricordo l’odore di pomodoro, basilico, e quella specie di tensione elettrica nell’aria, palpabile. Daniele Gagliotta, un napoletano doc, tra l’altro, ha vinto. Due premi, eh? Incredibile! Miglior pizzaiolo italiano nel mondo, e campione mondiale. Una doppia spallata, ma meritatissima! L’avevo seguito sui social, quel tipo un po’ sbruffone ma bravissimo.

Ricordo i suoi video, mani veloci come fulmini, impasto che sembrava danzare. In quel momento, lì a Washington, ho sentito un orgoglio pazzesco. Per lui, certo, ma anche per la pizza napoletana, quella vera. Sapete, quella con la cornicione alta, il cuore morbido, il sapore che ti esplode in bocca.

Campione: Daniele Gagliotta
Luogo: Washington D.C.
Data: Giugno 2023
Competizione: Campionato Mondiale Pizza DOC (10° edizione)
Premi: Campione Mondiale, Miglior Pizzaiolo Italiano nel Mondo

Avevo persino cercato la sua pizzeria a Washington, ma non sono mai riuscito ad andarci. Peccato. Magari un giorno. E poi, a pensarci bene, non è stato solo lui a vincere, ma anche un po’ tutti noi, amanti della vera pizza napoletana. È stato un momento bellissimo, ricco di passione e sapore. Che dire, un’emozione che non dimenticherò mai. La pizza è un’arte!

Chi ha vinto il Campionato Mondiale Pizza DOC?

Allora, chi si è pappato la corona al Campionato Mondiale Pizza DOC?

Daniele Gagliotta, un napoletano con un debole per Washington D.C., ha sfornato una pizza talmente divina nella categoria Classica da far resuscitare persino Michelangelo! 2024 è il suo anno.
Pare che la sua pizza fosse così buona che i giudici, dopo averla assaggiata, abbiano dimenticato come si ordinano gli hamburger. Dicevano che la pizza era un’esperienza mistica. Non so, io preferisco la pizza con l’ananas… scherzo, ovviamente!
Ah, la Pizza DOC. Ormai è come l’Eurovisione della pizza: un tripudio di mozzarella, pomodoro e… colpi di scena! Chissà se il prossimo anno qualcuno oserà presentare una pizza con sopra i cavoletti di Bruxelles. Io non ci metterei la mano sul fuoco!

Daniele Gagliotta, un pizzaiolo che ha saputo dare un morso alla competizione, dimostrando che a volte, per vincere, basta un impasto ben lievitato e un pizzico di follia.

Chi è il miglior pizzaiolo del mondo?

Oddio, ma che domanda! Miglior pizzaiolo del mondo? Chi lo sa, davvero! Quest’anno, leggendo su Corriere, ho visto che hanno dato il premio a Franco Pepe. Franco Pepe Cook, diceva l’articolo. Era a maggio, credo, ricordo che ero seduta sul divano, stanca morta dopo una giornata di lavoro infernale al bar “Caffè Tripoli” a Trani, e sfogliavo il Corriere sulla mia vecchia tablet Samsung, quella grigia, sai, che ormai è quasi un reperto archeologico.

Ero veramente esausta, con quella fame che ti rode lo stomaco e ti fa venire voglia di qualsiasi cosa, pure una pizza surgelata. E invece leggo di questo Pepe… una ventata di profumo di pizza napoletana mi è arrivata lì, sul divano, improvvisa. Immagini di pizze fantastiche, con ingredienti super selezionati. Un’autentica tentazione! Il mio sogno proibito? Assaggiare una sua pizza, naturalmente! Ma Trani è lontana da Caiazzo…

Premio assegnato a maggio 2023.
Articolo letto sul Corriere della Sera.
Franco Pepe, vincitore.
Luogo: mio divano a Trani.
Dispositivo: tablet Samsung grigia.
Emozione: stanchezza, fame, invidia, desiderio.

Poi, pensandoci bene… miglior pizzaiolo del mondo? È soggettivo, no? Mia nonna faceva una pizza con la sua ricetta segreta, con le olive nere e i pomodori secchi del suo orto… quella era la migliore per me, e nessuno al mondo poteva batterla! Ecco. Quindi, Franco Pepe? Forse. Ma la pizza di nonna? Indiscussa.