Come si chiama il vino spagnolo?

La ricca diversità dei vini spagnoli: un viaggio attraverso sapori e regioni

La Spagna è un paese rinomato per la sua produzione di vini pregiati, che spaziano da rossi corposi a bianchi rinfrescanti e rosati delicati. Con una lunga storia di viticoltura, la Spagna vanta una vasta gamma di varietà d’uva e regioni vinicole distinte, ciascuna con il suo carattere unico.

Tempranillo: il gioiello della corona rossa

Il Tempranillo, noto anche come Tempranillo Tinto o Cencibel, è la varietà di uva rossa più importante della Spagna. Si ritiene che sia originaria della regione della Rioja, nel nord del paese. I vini Tempranillo sono caratterizzati da sapori fruttati e speziati, con note di ciliegia, lampone e vaniglia. Spesso presentano tannini moderati, che li rendono accessibili sia ai principianti che agli intenditori esperti.

Garnacha: la più coltivata

La Garnacha, conosciuta anche come Grenache in Francia, è la varietà di uva più coltivata in Spagna. È particolarmente diffusa nelle regioni di Aragona, Catalogna e Navarra. I vini Garnacha sono noti per i loro aromi fruttati e floreali, con note di fragola, lampone e violetta. Spesso presentano un corpo medio e una buona acidità, che li rende perfetti per abbinamenti con carne, selvaggina e piatti mediterranei.

Oltre al Tempranillo e alla Garnacha, la Spagna produce una vasta gamma di altre varietà di uva rosse, tra cui:

• Monastrell: Una varietà robusta che produce vini corposi e ad alto contenuto alcolico, con sapori di frutti neri e spezie.
• Bobal: Un’uva autoctona della regione di Utiel-Requena, che produce vini fruttati e tannici con aromi di mirtillo e mora.
• Cariñena: Una varietà antica che produce vini scuri e concentrati, con sapori di prugna e liquirizia.

Viaggio nelle regioni vinicole spagnole

La Spagna è divisa in numerose regioni vinicole, ciascuna con le sue caratteristiche distintive. Ecco alcune delle regioni vinicole più importanti:

• Rioja: La regione vinicola più famosa della Spagna, nota per i suoi vini Tempranillo rossi e invecchiati.
• Ribera del Duero: Una regione nota per i suoi vini Tempranillo potenti e strutturati.
• Priorat: Una regione con terreni ripidi e clima caldo, che produce vini Garnacha corposi e complessi.
• Jerez: Famosa per i suoi vini fortificati, come lo Sherry.

La Spagna è un paradiso per gli amanti del vino, con una vasta gamma di sapori e regioni vinicole da esplorare. Dal fruttato Tempranillo al floreale Garnacha, c’è un vino spagnolo per ogni palato e occasione.