Come si chiamano gli spuntini veneziani?

Delizia il tuo palato con i tradizionali “cicheti” veneziani: gli irresistibili spuntini da non perdere

Immergiti nella ricca tradizione culinaria di Venezia e scopri i “cicheti”, deliziosi e iconici spuntini che rappresentano l’anima gastronomica di questa affascinante città.

Esplora le osterie tradizionali di Venezia, conosciute localmente come “bacari”, e lasciati tentare dall’ampia selezione di cicheti. Questi stuzzichini, vari e saporiti, sono progettati per accompagnare perfettamente un bicchiere di vino, creando un’esperienza gastronomica indimenticabile.

I cicheti sono un caleidoscopio di sapori e consistenze, che vanno dalle bruschette croccanti alle polpette succulente. Ecco alcuni dei cicheti più popolari e imperdibili da assaporare:

• Sarde in saor: Sardine fritte marinate in una delicata salsa di cipolla, uvetta e pinoli.
• Baccalà mantecato: Morbida crema di baccalà preparata con olio d’oliva, aglio e prezzemolo.
• Polpette: Sfere fritte di carne o pesce, spesso servite con una salsa piccante.
• Tramezzini: Piccoli sandwich triangolari farciti con una varietà di ingredienti, come prosciutto cotto, formaggio o verdure.
• Crostini: Fette di pane tostato ricoperte di deliziosi condimenti, come fegato o acciughe.

L’esperienza del cicheti è profondamente radicata nella cultura veneziana. È un modo conviviale per socializzare, condividere storie e godersi il cibo eccezionale. Non c’è modo migliore per assaporare la vera essenza di Venezia che indulgere in questi squisiti stuzzichini.

Quindi, quando ti trovi nella romantica città dei canali, non perdere l’occasione di visitare i bacari locali e ordinare un vassoio di cicheti. Lascia che i loro sapori seducenti delizino il tuo palato e crea ricordi culinari indimenticabili che dureranno tutta la vita.