Cosa mangiare a cena Benedetta Rossi?

Cosa mangiare la sera davanti alla TV?

Oddio, cosa mangio stasera davanti alla TV? È un dilemma! Di solito finisce che rovisto nel frigo e trovo… niente di decente.

L’ultima volta, era tipo un martedì sera piovoso, di quelli che ti fanno venire voglia di ibernarti. Volevo vedere quella nuova serie su Netflix, “Strane Creature a Milano”, l’avevo puntata da settimane. Ma il pensiero di cucinare mi deprimeva ancora di più della pioggia.

• Pizza: La soluzione più ovvia, lo ammetto. Ma quale? Quelle surgelate mi sanno di cartone, dai. L’ultima volta ho provato quella ai quattro formaggi, ma era troppo pesante.
• Pizza Parigina: Non so, non mi ispira molto. Troppo pomodoro, troppo pasticcio.
• Bella Napoli al Tonno: Ecco, questa potrebbe essere una buona idea! Però devo averla a portata di mano.
• Calzone con verdure: Magari! Di solito lo prendo nella mia pizzeria sotto casa, ma non ho voglia di scendere e ordinarlo.

Alla fine, cosa ho fatto? Ho ceduto. Ho ordinato un Bella Napoli al Tonno da asporto. Che soddisfazione! L’ho divorata in due secondi netti mentre guardavo la serie. Forse non è la scelta più salutare, ma ehi, una volta ogni tanto ci sta.

Informazioni extra: Di solito ordino la pizza da “Da Michele”, la pizzeria sotto casa mia in Via Montenapoleone 2, a Milano. Sono velocissimi e la pizza è sempre buona.

Dove mangiare da Benedetta Rossi?

Cavolo, Altidona! Marche… ci sono stata una volta con Laura, anni fa. Ricordo il mare, bello. Chissà se c’è ancora quel ristorantino sul lungomare, quello con le cozze ripiene… Dovevo andarci anche con Marco ma poi è saltato tutto, lui e le sue allergie! Comunque, dicevo, Benedetta Rossi. La Vergara si chiama. Altidona. Devo segnarmelo. Magari quest’estate…

• Nome: La Vergara
• Dove: Altidona (FM), Marche
• Chi: Benedetta Rossi e Marco Gentili

Altidona… Mi sa che è vicino a Pedaso. O forse no? Devo controllare sulla mappa. Comunque, Laura diceva che le Marche sono fantastiche. Colline, mare… Ci andammo in treno, un viaggio infinito! Però ne valeva la pena. Quest’anno niente vacanze, però. Troppi lavori in casa. Il bagno da rifare, il tetto… Speriamo l’anno prossimo! Magari proprio nelle Marche, chissà!

• Da vedere: Mappa per Altidona e dintorni.
• Periodo ideale: Estate (da verificare apertura La Vergara)

Ah, quasi dimenticavo! Devo assolutamente provare quella ricetta della torta al cioccolato di Benedetta! Quella con le pere e il cioccolato fondente. Stasera la cerco sul suo sito. Marco ne andrebbe matto. A proposito, Marco! Gli devo dire di prenotare il tavolo dal meccanico. La macchina fa un rumore strano… Speriamo non sia niente di grave. Costo della vita alle stelle!

• Ricetta da provare: Torta pere e cioccolato di Benedetta Rossi
• Contattare: La Vergara per disponibilità e prenotazioni

Proprio l’altro giorno ho visto una sua foto su Instagram, con tutti gli animali della fattoria. Bellissimo! Sembra un posto così tranquillo, immerso nel verde. Un’oasi di pace! Che invidia! Quest’anno coltiverò anche io le zucchine nell’orto. Speriamo vengano bene! L’anno scorso un disastro… tutte mangiate dalle lumache!

• Curiosità: Animali nella fattoria di Benedetta Rossi.

Comunque, Altidona… devo segnarmelo.

Cosa mangiare davanti la TV?

Nuggets di pollo… sì, classico! Li prendo sempre surgelati, quelli a forma di dinosauro per mio nipote Leo. Boh, forse stasera glieli faccio. Che salsa ci sta bene? Mah, la maionese, sempre! Anche se a me piace quella al curry che ho comprato al supermercato, quella indiana, piccantina. Leo no, lui solo maionese.

Tramezzini… con l’uovo sodo e maionese… o prosciutto e formaggio? Li faceva sempre nonna Pina, con la maionese fatta in casa. Io non la faccio mai, pigrizia! Meglio comprare quella già pronta. Devo ricordarmi di prenderla.

Muffin zucchine e pancetta… mai provati. Potrei farli. Ho un sacco di zucchine nell’orto, quelle tonde, perfette! Bisogna grattugiarle, vero? E la pancetta a cubetti, quella affumicata mi piace un sacco. Domani vado al mercato a prendere quella del contadino, costa un po’ di più ma è più buona.

Pizza parigina… quella surgelata è veloce! La compro sempre quando ho ospiti improvvisi. Cinque minuti in forno e via. Con un po’ di rucola sopra, fresca. La rucola però non piace a mia sorella. Mannaggia.

Spiedini di patate… con mozzarella dentro? Devono essere buonissimi. Con le patate novelle, quelle piccole. Le metto nello spiedino con la mozzarella… e poi in forno? O fritte? Boh, provo in forno, più leggero.

Cous cous con zucchine e gamberi… estivo! Ci starebbe bene adesso che fa caldo. I gamberi freschi, mi raccomando! Quelli surgelati sanno di niente. Li prendo da Antonio, il pescivendolo, ha sempre roba fresca. E poi menta fresca, tanta! E limone, quello della costiera, che profumo!

• Nuggets: veloci, perfetti per Leo.
• Tramezzini: ricetta della nonna.
• Muffin: da provare con le zucchine dell’orto.
• Pizza parigina: per gli ospiti improvvisi.
• Spiedini di patate: in forno, più leggeri.
• Cous cous: con gamberi freschi e menta.

Pasta al forno… bianca, con besciamella fatta in casa, funghi e prosciutto cotto. Sformato di patate… con le patate a fette sottili, mozzarella e ragù. Oppure polpette al sugo! Quelle della mamma, con il pangrattato e il prezzemolo.

Cosa mangiare davanti a un film?

Davanti al film, scegli con cura. Il gusto deve sposarsi con l’immagine.

• Pizza ai quattro formaggi: Un classico, colpo sicuro. Sapore intenso, mai banale.
• Pizza Parigina: Pomodoro, mozzarella, prosciutto. Semplicità che conquista.
• Bella Napoli al Tonno: Sapore di mare in un boccone. Deciso, per palati che osano.
• Calzone con verdure: Un’alternativa leggera. Sapori dell’orto, un tocco di salute.
• Prosciutto e funghi: Abbinamento senza tempo. Un classico che non stanca mai.
• Pizza Scarola e olive: Un’esplosione di sapori mediterranei. Ricorda le estati a Napoli, da mia nonna.
• Pizza con i funghi: Delicata e profumata. Sottile e croccante. Perfetta per una serata tranquilla.
• Pizzette: Piccole tentazioni. Uno tira l’altro.

Il resto è contorno.

Cosa mangiare la sera sul divano?

Cosa mangiare sul divano sera? Ah, la sacra domanda! Dipende dal mio livello di “pigrizia-avanzata”.

• Livello 1 (Pigro ma dignitoso): Focaccia di patate filanti. Un capolavoro di sofficità e formaggio, quasi una coccola per l’anima. Non sporca troppo, un punto a favore per la mia poltrona preferita.

• Livello 2 (Pigro e senza remorso): Patatine soffiate al formaggio. Purezza dello junk food. Il rumore croccante è la colonna sonora perfetta per il mio film. Questo però, dopo una bella pulizia del divano, eh? Ricorda, la mia mamma mi ha insegnato a non mangiare in soggiorno, ma… regole sono regole, no?

• Livello 3 (Pigro e artista): Salatini di sfoglia al pesto, perfetti se ho voglia di un sapore più ricercato. Anche se, diciamoci la verità, finisco sempre per sbriciolarne metà sul tappeto. (Devo comprare un nuovo aspirapolvere…).

• Livello 4 (Pigro e disperato): Pane in padella farcito. Un’opzione veloce, ma attenzione ai colpi di genio culinario… spesso, il mio “farcito” è solo un ammasso disordinato di quello che ho trovato in frigo. Questa sera però ho preso un prosciutto di alta qualità, mica roba da supermercato, mi raccomando!

Ah, dimenticavo! Io preferisco il vino rosso, anche se mio fratello dice che il prosecco è più “social”. È questione di gusti. A proposito, il mio gatto osserva il tutto con aria di sfida. Probabilmente sta tramando qualcosa. Come rubarmi il resto delle patatine.

Info Aggiuntive: Quest’anno (2024), ho scoperto una nuova delizia: le mini-pizzette surgelate. Unica pecca: il rischio di ustioni da formaggio filante. Non chiedermi come, ma ho ancora un piccolo segno sulla mano. L’esperienza vale l’insegnamento.

Cosa mangiare davanti alla TV senza ingrassare?

Ok, cosa sgranocchiare davanti alla TV senza sentirsi poi un ippopotamo? Mmmh…

• Frutta fresca, tipo mele, pere… Ma a me le pere non piacciono, troppo acquose! Preferisco le mele, quelle Granny Smith, acide al punto giusto.

• Verdure crude? Carote! Le adoro con il hummus, ma quello fatto in casa, eh, non quello pieno di schifezze. Poi magari aggiungo dei cetriolini sottaceto, quelli piccoli. Non so perché, mi piacciono molto!

• Noci e semi? Beh, le noci pecan sono buone, ma costano un botto. I semi di girasole, li adoro, ma poi mi viene sete da morire! Quest’anno ho scoperto i semi di zucca, quelli tostati, squisiti!

Ma poi, il problema è la quantità, no? Quantità moderate, giusto? Se mangio una montagna di carote e poi 200 grammi di noci, mica dimagrisco! Che palle!

Devo ricordarmi di bere tanta acqua. Almeno 2 litri, lo so, lo so, ma a volte dimentico.

• Frutta secca? Uva passa… Troppo dolce, a volte! E poi fanno male ai denti. Meglio di no.

Ah, un’altra cosa. Non si può mica sempre mangiare cose “sane”. Ogni tanto un po’ di popcorn… quelli al microonde, senza burro e sale. Ma pochi, eh!

Aggiunte: Quest’anno, 2024, ho scoperto la frutta secca disidratata. Meno dolce della frutta secca classica, e più saziante! Anche un po’ di cioccolato fondente al 70%, ma pochissimo, eh! Un quadretto minuscolo.