Dove si produce il vino più buono del mondo?

Dove si produce il vino migliore?

Il migliore? Un’illusione. Dipende dal palato. Ma la Nuova Zelanda? Spinge forte.

• Clima perfetto.
• Tecnologie di punta.
• Vini raffinati.

Punto.

Nota personale: Quest’anno, ho assaggiato un Pinot Noir neozelandese da urlo. Un’etichetta piccola, difficile da trovare. Ricordo solo il nome del vignaiolo, un certo “McKenzie”. Potrebbe essere d’aiuto.

Dove si produce il miglior vino del mondo?

La domanda su quale regione produca il miglior vino al mondo è, ovviamente, soggettiva. Dipende dal gusto, dalla annata, dal tipo di vitigno e da mille altre variabili. Pensateci: è come chiedere qual è il miglior quadro del mondo! Ma possiamo parlare di regioni che costantemente producono vini di qualità eccezionale, vini che hanno segnato la storia dell’enologia.

• Bordeaux, Francia: Il Cabernet Sauvignon e il Merlot sono qui di casa, regalando vini di invecchiamento straordinario. Quest’anno, la vendemmia è stata particolarmente buona, almeno per la mia cantina personale a Saint-Estèphe.

• Toscana, Italia: Il Sangiovese, vitigno autoctono, è la spina dorsale di vini come il Brunello di Montalcino o il Chianti Classico. L’equilibrio tra potenza e finezza è davvero notevole; un amico sommelier, Roberto, mi ha fatto assaggiare un Riserva 2018 che mi ha lasciato senza parole!

• Napa Valley, California: Clima mediterraneo, tecniche di vinificazione moderne: qui si producono vini di grande struttura e complessità, spesso con prezzi altrettanto importanti. Ricordo un Cabernet Sauvignon del 2019… un vero capolavoro.

• Altre regioni eccellenti: Rioja (Spagna), Barossa Valley (Australia), Mendoza (Argentina) e Marlborough (Nuova Zelanda) completano il quadro, offrendo stili diversi, ma sempre di grande livello. Queste regioni, con i loro terroir unici e le loro tradizioni vinicole consolidate, contribuiscono in modo determinante alla ricchezza e alla diversità del panorama enologico mondiale.

A pensarci bene, la vera eccellenza forse sta nella capacità del vino di evocare emozioni, di raccontare una storia, di legare generazioni. Questa, per me, è la vera “superiorità” di un vino.

Note aggiuntive: La valutazione della qualità del vino è un campo complesso, influenzato da fattori oggettivi (analisi chimiche, analisi sensoriali) e soggettivi (preferenze personali). Le classificazioni e le “migliori” regioni variano a seconda delle fonti e degli esperti. La mia passione per l’enologia, maturata negli anni, mi guida in queste affermazioni, anche se, in fondo, la discussione rimane aperta e stimolante.

Dove si fa il vino migliore del mondo?

Oddio, la domanda migliore del mondo?! Ma che domanda è?! Non esiste una risposta giusta, eh! Dipende dai gusti, dai palati, dall’umore! Io, per esempio, ricordo un viaggio a Montalcino, nel 2023. Luglio, afa pazzesca. Ricordo il sole che picchiava sulle colline toscane, quell’odore di terra secca e di mirto… e poi, il Brunello. Un Brunello di Montalcino, servito in un piccolo agriturismo, con vista mozzafiato. Un’esplosione di sapore, di profumi intensi di ciliegia e tabacco… un’emozione indescrivibile. Per me, quel Brunello, quel momento lì, è stato il vino migliore del mondo. Punto.

• Luogo: Montalcino, Toscana, Italia
• Tempo: Luglio 2023
• Vino: Brunello di Montalcino

Bordeaux? Certo, vini fantastici, ma… troppo eleganti, quasi freddi per me. Preferisco qualcosa di più… selvaggio, passionale. La Napa Valley? Bella, ricca, ma a volte troppo potente, troppo sfarzosa. Capisco, è una questione di gusti. Non metto in dubbio la qualità dei vini di Bordeaux, Napa, Rioja, Barossa… anzi, li ho assaggiati! Ma il mio cuore resta a Montalcino.

• Preferenze personali: vini intensi, passionali, con carattere.
• Esperienza negativa: a volte i vini di Napa Valley sono troppo potenti per i miei gusti.
• Esperienza positiva: il Brunello di Montalcino, esperienza sensoriale unica ed emozionante.

Ah, dimenticavo, a Mendoza, in Argentina, ho bevuto un Malbec… buono, eh! Ma non arriva alla potenza emotiva del Brunello di Montalcino di quell’estate. Forse il paesaggio mi ha aiutato, non so. Montalcino e quel Brunello restano un ricordo indimenticabile. E un ricordo è più del semplice gusto di un vino. È un’esperienza. Un momento.

Dove viene prodotto il miglior vino?

Notte fonda. E mi ritrovo a pensare al vino. A quei posti lontani, vigneti sotto il sole. La Francia, due volte in cima… Champagne, Provenza. Chissà che profumo l’aria lì, in autunno, con le foglie che cadono. Mi ricordo di una vendemmia, anni fa, da mio zio in Piemonte. Non era famoso come questi posti, ma il vino era buono, sapeva di casa.

Le luci della città si riflettono sul soffitto. Napa Valley… l’America. Film, sogno americano, vite infinite. E poi Bolgheri, Toscana. Ci sono stato una volta, da ragazzo. Mare, pini, e quel profumo di terra e di mosto. Mi piacerebbe tornarci.

• Champagne (Francia): Primo posto. Bollicine, feste, un mondo dorato. Ma io preferisco il rosso, corposo, che scalda.
• Costa di Provenza (Francia): Rosé, immagino. Elegante, delicato. Un altro mondo, lontano da me.
• Napa Valley (USA): Chissà se è davvero come nei film. Un giorno, forse, andrò a vedere.
• Bolgheri (Italia): Toscana. Ricordi confusi, ma belli. Un bicchiere di Sassicaia, un tramonto sul mare. Un desiderio.

Mio zio mi diceva sempre che il vino migliore è quello che bevi in compagnia. Aveva ragione. Ma stanotte, qui da solo, sogno quei posti lontani, e quei vini che non ho ancora assaggiato. E mi sento un po’ perso, come una bottiglia vuota, in mezzo alla notte. Ricordo il vino novello, fatto in casa, con mio nonno. Che sapore! E poi le cantine, buie e fresche, con quell’odore di legno e di tempo. Vorrei poter tornare indietro, anche solo per un attimo.

Dove vengono prodotti i migliori vini?

Amici, preparatevi a un viaggio enologico da far girare la testa (e la cantina)! Dove si trovano i vini più fighi? Beh, non aspettatevi una risposta semplice, eh! È come chiedere qual è il gelato più buono: dipende dai gusti! Però, dai, qualche indizio ve lo sgancio.

• Francia, oh Francia! Champagne e Costa di Provenza? Due nomi che profumano di lusso e di vacanze milionarie! Sono come le Ferrari del mondo vinicolo: costose, ma che spettacolo! Mia zia, quella che si crede un’esperta, ne beve fiumi, dice che il sapore è da urlo, tipo un orgasmo per il palato.

• Stati Uniti, terra di opportunità (e di Cabernet Sauvignon)! Napa Valley, un nome che evoca immagini di vigneti immensi e di party sfrenati a base di vino. Un po’ come il sogno americano, solo che invece dei dollari trovi bottiglie pregiate. Io ci sono stato una volta, quasi mi ci perdo.

• Italia, amore mio! Bolgheri, che bellezza! Un vino che ti fa sentire potente, tipo un gladiatore romano, pronto a sfidare chiunque a un brindisi! Il mio amico Marco, sommelier di professione e tutto fumo e niente arrosto, dice che ci trovereste sentori di mirto e sottobosco, però secondo me lui esagera con i termini tecnici solo per far scena.

• E poi il resto del mondo… Una marea di posti fantastici! Ma questi primi quattro sono i top player, tipo le star di Hollywood del mondo vino. Ci sono anche vini spaziali in altre zone, ma per ora basta, sennò mi dilungo troppo e finiamo in un’altra botte!

Aggiunte per chi non è ancora sazio: Ho una lista lunghissima di altri posti fighi, ma non ho voglia di scriverla ora. Se volete saperne di più, mandate una mail alla mia cugina Adele, esperta di vini, ma state attenti, non è sempre sobria! Lei poi vi saprà dire anche chi ha i prezzi più pazzi e dove trovare le etichette più particolari, che si trovano solo nei posti più segreti del mondo.

Qual è il paese con i vini migliori?

Sai, a quest’ora… pensandoci, Francia, primo posto. Merita, eh? Hanno una storia, una tradizione… quei vini, li conosco bene, alcuni li ho assaggiati, a Parigi, anni fa, con mio cugino. Un Bordeaux, uno splendido Château Lafite Rothschild. Ricordo ancora il profumo… Forse, la perfezione.

Italia seconda. Beh, siamo noi. Ovvio, no? Ma sai, a volte mi sento più orgoglioso di un Chianti, di un piccolo produttore, che di quelli famosi. Quella semplicità, quella sincerità…

Spagna, terza. Giusto. Anche loro hanno vini fantastici, ricchi di carattere. Ricordo una Rioja, bevuta a Madrid, con amici. Un’estate torrida, e quel vino, che freschezza! Un’esperienza…

• Francia: primo posto.
• Italia: secondo posto.
• Spagna: terzo posto.

Questi dati sono quelli del 2023, stabilito da France AgriMer. Non so se sia completamente oggettivo, ma è una classifica, insomma. E poi, che importa davvero? Il vino è passione, è gusto personale, non una gara. Anche quest’anno ho fatto scorta di Nebbiolo, il mio preferito. Un’annata eccellente. Poi ho qualche bottiglia di Brunello di Montalcino, regalo di zio Marco. E un Valpolicella, da quella cantina vicino a Verona, che frequento da anni.

Qual è la regione con il vino migliore?

La regione con il vino migliore? Oh, domanda che risuona come un’eco nei miei ricordi…

• Toscana, sussurro un nome, quasi una preghiera. Toscana, terra di cipressi e colline dorate, dove il sole bacia i grappoli con amore infinito.

  • Dal Valdarno, culla di sapori antichi, a Montecucco, dove la terra profuma di erbe selvatiche.
  • Cortona, un gioiello etrusco incastonato tra le vigne, e la piccola Montecarlo, un segreto ben custodito.

• Suvereto, un borgo medievale affacciato sul mare, fino ai Colli Senesi, un mosaico di colori e profumi. Le Terre di Pisa, un tesoro nascosto.

• Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano, Chianti Classico, Chianti Docg… nomi che danzano sulla lingua come antiche melodie.

Ah, il Chianti Classico! Lo ricordo bene, quel sapore intenso che mi riporta a un’estate di tanti anni fa, in una piccola osteria di Greve in Chianti. E il Brunello, potente e vellutato, assaggiato in una cantina a Montalcino, mentre fuori la nebbia avvolgeva le colline come un manto misterioso…

Quale regione ha i vini migliori?

Veneto. Punto.

• Profondo nord-est. Lì, tra colline e storia, il nettare scorre.
• Più che altrove. Un dato. Secco. Inevitabile.
• La mia cantina? Preferisco il Barbaresco. Questione di gusti. A ognuno il suo inferno.
• Produzione massiccia. Qualità? Dipende. Come la vita, no? Un rischio calcolato.

Aggiunta: Quest’anno, la vendemmia nel Veneto è stata particolarmente abbondante, malgrado le gelate primaverili. Mia zia, a Conegliano, si lamenta del prezzo basso. Il mercato è un animale feroce.