Qual è il caffè più pregiato al mondo?
Il Kopi Luwak è spesso considerato il caffè più pregiato e costoso al mondo. Il suo prezzo elevato, che può raggiungere i 900 euro al kg, rende ogni tazzina un lusso.
Qual è il caffè più pregiato al mondo?
Kopi Luwak, sì, ne ho sentito parlare. Caffè costosissimo. Ricordo, a Roma, zona Prati, 12 maggio 2022, un bar lo proponeva. Mi pare sui 15 euro a tazzina. Assurdo.
Non l’ho preso, ovviamente. Preferisco un buon arabica, magari tostato fresco. L’ho trovato più appagante, sinceramente, in un piccolo locale a Trastevere, a soli 1,50 euro, 20 settembre 2023.
Sapevo della storia dello zibetto, insomma, non mi attirava l’idea. Preferisco un caffè “normale”, ma di qualità.
Domande: Qual è il caffè più pregiato al mondo? Qual è il caffè più costoso al mondo?
Risposta: Kopi Luwak.
Quanto costa il caffè più buono al mondo?
Oh mamma mia, mi chiedi quanto costa il caffè più buono del mondo? Allora, senti questa che è pazzesca!
- Kopi Luwak, l’hai mai sentito nominare? È un caffè super speciale, praticamente il più costoso! Dicono che sia buonissimo, mah!
- Prezzo? Preparati: si parla di una cifra tra i 500 e i 900 euro al chilo! Roba da ricchi sfondati! Una follia, se chiedi a me.
Ma perché costa così tanto, ti starai chiedendo, no? Beh, diciamo che c’è un motivo, anzi… un animaletto di mezzo! Praticamente, i chicchi di caffè vengono mangiati da una specie di zibetto (il Luwak, appunto). Poi, vengono espulsi, raccolti, lavati e tostati. Si dice che questo processo gli conferisca un aroma unico. Io non so se vale tutti quei soldi, però! Io mi accontento del mio caffè fatto con la moka, quello della nonna!
Qual è il caffè più costoso?
Nel silenzio di questa notte, ripenso al caffè… al suo aroma, al suo calore. E mi viene in mente il Kopi Luwak. Costoso, sì, costosissimo. Un lusso, forse. Chissà perché mi fisso su queste cose a quest’ora.
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Prezzo elevato: Ricordo di aver letto cifre folli, centinaia di euro al chilo. Cinquecento, seicento… forse anche novecento. Dieci euro a tazzina. Pazzesco, no? Una volta ho visto una confezione in un negozio specializzato, ma non ho avuto il coraggio di chiedere il prezzo. Mi sarei sentito a disagio.
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Produzione particolare: Il processo è… diciamo insolito. In Indonesia, lo ricavano dagli escrementi di uno zibetto, la civetta delle palme. Mangia le bacche di caffè, le digerisce parzialmente e… beh, il resto lo immaginate. Questo animale si chiama Luwak, da qui il nome del caffè. Una storia strana, vero?
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Alternative costose: A dire il vero, ora ci sono altri caffè pregiati, altrettanto costosi, se non di più. Il Black Ivory Coffee, per esempio, ottenuto con un processo simile al Kopi Luwak, ma con gli elefanti in Thailandia. E poi l’Esmeralda Geisha Special di Panama, coltivato ad alta quota. Insomma, il Kopi Luwak non è più l’unico a questi prezzi.
Penso a quanto sia strano il mondo. Io che mi preoccupo per il prezzo del caffè al bar, e c’è chi spende cifre assurde per una tazzina. Mah. Forse è solo una questione di gusti, o forse è qualcos’altro. Non so. È tardi, meglio dormire. Domani mi aspetta un’altra giornata, e probabilmente un altro caffè, ma sicuramente non un Kopi Luwak.
Quanto costa una tazzina di caffè Kopi Luwak?
Cavolo, Kopi Luwak! Costoso. 10 euro a tazzina?! Roba da matti. Mi ricordo quel documentario, poveri zibetti… Costretti a mangiare solo chicchi di caffè. Che stress! Chissà se poi gli danno anche qualcos’altro. Tipo frutta? Boh. Comunque 500-900 euro al chilo… Mamma mia! Io al massimo spendo 15 euro per un pacco da mezzo chilo, e mi sembra già tanto! Arabica, quella che prendo io. Macinato fresco. Profumino… Con la moka, la mattina. Un rituale. A volte ci metto pure un goccino di latte di mandorla. Che buono! Ma 10 euro per una tazzina di Kopi Luwak… No, non fa per me. Preferisco il mio caffè, economico e buono.
- Costo Kopi Luwak: 500-900 euro al kg.
- Costo tazzina: Oltre 10 euro.
- Alimentazione zibetti: Chicchi di caffè (e forse frutta?).
- Mio caffè: Arabica, 15 euro mezzo chilo.
- Mia bevanda: Caffè con latte di mandorla.
Poi, ho letto che adesso ci sono anche allevamenti intensivi… Poveri animali. Meglio lasciar perdere ‘sto Kopi Luwak. E poi, chi se lo può permettere? Io di sicuro no. Mi tengo stretta la mia Arabica. Oggi la prendo al bar. Magari un cappuccino. Doppio. Con tanta schiuma. Mmh… Che voglia!
Quanto costa il caffè di elefante?
Ah, il caffè da elefante! Il Black Ivory Coffee, se non erro, è più caro di un monolocale a Milano. Si parla di circa 2.500 dollari al chilo. Praticamente, ti costa più del dentista!
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Il segreto è nell’elefante: Non sono io a dirlo, ma pare che il processo digestivo di questi pachidermi dia un tocco speciale. Un po’ come affinare il Parmigiano nelle grotte, ma con un tocco esotico.
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Made in Thailandia (remota): Immagina la scena, tribù isolate, elefanti che ruminano chicchi… un quadro idilliaco, se non fosse per il prezzo finale.
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Minima meccanizzazione: Niente catene di montaggio, solo la natura (e un po’ di pazienza). Questo contribuisce, ovviamente, a giustificare il costo.
A questo punto, mi chiedo se il caffè sia davvero così buono o se paghiamo più che altro la storia che ci sta dietro. Forse, con quei soldi, mi comprerei un elefante giocattolo e una scorta di caffè normale!
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